炎熱夏季少不了西瓜 但6類人還是別吃了
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炎炎夏日,西瓜算得上是最受歡迎的純天然“飲料”了。在中醫裡,它被稱為“天然白虎湯”,是清熱、解暑、利尿的佳品。然而,西瓜並非人人皆宜,以下幾種人應該限量:
體質弱、易累、怕冷的人
西瓜性味偏寒,以上人群體質虛寒、陽氣弱,多吃更會“寒上加寒”。
腎功能不全的人
這類人排出體內水分的功能大大降低,常會出現下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%,不但會使水腫加重,還容易誘發急性心力衰竭。
腸胃虛寒的人
由於西瓜屬於“生冷食品”,吃多了容易傷脾胃,導致食慾不佳、消化不良,引起腹脹、腹瀉。
感冒初期
感冒發燒患者常藉助於西瓜來補水、退燒,但它屬於甘寒食物,不宜用於風寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等症狀者應該少吃。
糖尿病人
西瓜含糖量在5%左右,糖尿病患者不應多食。而且儘量不要在飯後吃,否則加重胰腺負擔,最宜在兩餐之間食用。
高齡老人
人上了年紀,多數都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題,吃過多西瓜容易引起脾胃損傷。
其實,以上人群並非一點西瓜不能吃,只需掌握正確吃法:絕對不能吃冰鎮的,貯藏時,可放在冰箱冷藏室的最下層(溫度大約是8-10℃),拿出後在室溫下放置一會再吃,此時口味最好;每次吃的量不要超過一兩塊,而且要慢慢地吃;吃西瓜時,多吃西瓜靠皮的位置,它比瓜瓤的營養還高,所以,儘量啃得乾淨一些;最好在立秋之前吃,立秋後天氣寒涼,體質較寒的人不宜食用。
另外,用西瓜皮和紫菜、蝦仁一起燒湯,能起到冬瓜、絲瓜的作用,有利於清暑溼,也可以和綠茶一起泡水喝,解渴效果更佳。
夏季吃西瓜的好處
1.預防面板老化
隨著年齡增長,面板中的膠原蛋白也會流失,開始出現皺紋。紅肉西瓜含有較多的β胡蘿蔔素,可在人體內轉化成維生素a,提升面板對抗外界病菌的能力,也能加速受損肌膚復原。β胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑,有助預防肌膚老化。此外,西瓜是補充水分的好選擇,有助排出體內的廢物和毒素。
2.有助防中風
說到番茄紅素,一般都會想到西紅柿。其實,西瓜也是番茄紅素“大戶”。番茄紅素有助改善血管功能,減少膽固醇對血管健康的威脅。研究發現,經常攝取富含番茄紅素的食物,可降低約20%的中風風險。
3.防感冒
番茄紅素還是一種很強的抗氧化劑,有利於免疫系統健康,減少感冒的發病率。
4.放鬆肌肉
很多人運動後都有肌肉痠痛的困擾。此時,不妨來塊西瓜,西瓜含有豐富的鉀,能幫助調節神經,放鬆肌肉。鉀還能幫助鈣質在體內有效利用,間接強化骨骼和關節。
5.補充腦力
西瓜含有膽鹼(屬於b族維生素),有助於調節生物鐘,保持大腦清醒,提升注意力和記憶力。
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