五招挑選上好蜂蜜
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五招挑選上好蜂蜜之一、看色澤:不同花種的蜂蜜顏色不同。如向日葵蜜為琥珀色,雜花蜜的顏色一般為黃紅色。
五招挑選上好蜂蜜之二、聞氣味:不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味,摻有香料的蜜有異常香味,純蜂蜜氣味天然,有淡淡的花香。
五招挑選上好蜂蜜之三、嘗味道:純蜂蜜口味醇厚,芳香甜潤,入口後回味長,易結晶;不純蜂蜜口感甜味單一,沒有芳香味,有白糖水味,結晶體入口即化,有澀味,略有黏性,倒入水中很快融解。
五招挑選上好蜂蜜之四、看標籤:凡配料表中寫有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜,即使沒有配料表,但商品名稱帶有功能或導向性的都不可能是純蜂蜜。
五招挑選上好蜂蜜之五、看濃度:抓摸袋裝蜜,手感渾厚是濃度高的蜜,搖動看流速,流動慢證明濃度高。濃度高的質量要好。
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