吃西瓜要注意什麼禁忌嗎?
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導讀:在炎熱的夏季,吃西瓜可算得上是一大快事。這年頭兒,雖說西瓜四季都有上市,但惟獨在這個季節裡讓人吃得最為酣暢淋漓。雖然夏日吃西瓜好處多多,但其禁忌也是不容忽視的哦!
《本草綱目》中說西瓜甘寒無毒,不僅“消煩止渴,解暑熱”,而且“寬中下氣,利小水,治血痢,解酒毒,治口瘡”。醫書中還把西瓜稱作“天生白虎湯”,白虎湯是中醫治療高熱、煩渴等實熱病徵的得力良方,說吃西瓜就能達到這一方劑的作用,足見醫家對它的重視程度了。西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫,所以夏季中暑或其他急性熱病出現的發熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等徵,可通過吃西瓜來進行輔助治療。
其中,西瓜瓜瓤部分的94%是水分,可以幫助排除體內多餘的水分,使腎臟功能維持正常的運作,消除浮腫現象;其次,還含有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽,這些物質最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養。西瓜中的氨基酸,雖有利尿的功能,但並不是頻尿,反而是幫助減少次數、增多尿量,身體的毒素能夠順利被排出,帶走多餘的熱量,達到清暑益氣的作用,新陳代謝自然就會好;另外,西瓜對喝酒所引起的暈眩疲勞感,它的消解效果也是相當顯著的。
此外,西瓜的入藥部分還有被中醫稱作“西瓜翠衣”的瓜皮。其實,瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠勝於瓜瓤,只是識得此物之人不多罷了。瓜皮只要經過稍加修制,就能成為夏季裡一道難得的解暑菜品。最簡單的方法莫過於削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤,切成條狀,以麻油、精鹽及糖、醋拌食;也可與蔥姜肉片等物一起爆炒,淋薄芡起鍋,均清香宜人,嘗後使人胃口大開。
人們愛吃西瓜不僅為了領略其味兒美,更多的還在於它能夠清涼解渴、消暑除煩,令人心情舒暢。然而,使用西瓜也是有其不可忽視的禁忌。
吃西瓜要注意10個禁忌
1.西瓜雖好,但屬寒涼之品,不宜多食。
支招:素體虛寒胃弱之人如若貪食過多,否則會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助溼;西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。易引起腹痛、腹瀉;它還不宜與油膩之物一同食用;西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃,則寒熱兩不調和,易使人嘔吐。
2.雖然西瓜排毒美容,但它畢竟是含糖量很高的水果,容易轉化為脂肪。
支招:可以少吃西瓜中間含糖多的部分,而選擇紅白相間的西瓜皮來吃;而且晚上九點以後也不宜吃西瓜,容易長小腹和小肚子;在夏天,甚至可以用西瓜皮做菜,比如涼拌西瓜皮:取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮,去除最外面的硬皮,切成小塊,然後根據自己的口味,加糖、鹽、各種調味品即可,不但爽口,而且又美容又減肥。
3.感冒初期不能吃西瓜。
支招:無論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期都屬於表症,應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認為無論是風寒感冒還是風熱感冒,在感冒初期吃西瓜,相當於服用清內熱的藥物,這樣會引邪入內,使感冒加重或延長病程;但是當感冒加重,出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱症,在正常用藥的同時,適當吃些西瓜有助痊癒。
4.不能吃開啟時間過久的西瓜。
夏季氣溫高,適宜細菌繁殖,如果吃開啟時間過久、已被病菌汙染的西瓜,就會導致胃腸道傳染病。因此,吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。
5.腎功能不全者不要吃。
支招:短時間內大量吃西瓜,使體內水分增多,超過人體的生理容量。而腎功能不全者,其腎臟對水的調節能力大大降低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。 ◆◆◆老年人不宜大量進食水果飲食,水果,,,有什麼作用,有什麼好的功效呢,關於要知道哪些常識呢,其中又有哪些細節要注意的?請閱讀以下文章的詳細解析。
老年人由於內臟器官衰老,導致各生理功能減弱。如消化能力差、腸蠕動減慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等,也常伴有各種疾病發生。因此一次不宜進食大量的水果,可採用“少食多餐”的吃法。
經常胃酸的,不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。
經常大便乾燥的,可多吃些桃子、香蕉、桔子等,因這些水果有緩下作用。柿子含大量柿膠,吃多了可加重便祕。
經常腹瀉的,不要多吃上面提到的有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果,因為蘋果有收斂和固澀的作用。
有心臟病及水腫的,不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果,以免增加心臟的負擔以及加重水腫。
患有糖尿病的,不但要少吃糖,同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。
肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果,有利於肝炎的治療和恢復。
腎炎、高血壓等病患老人切不可多食香蕉,香蕉性寒、質滑,但含鉀量高。
老年朋友尤其要注意的是,不要在飯前吃水果,以免影響正常進食及消化。老年人本身消化功能較弱。氣血差的老年人如果耗費在消化中的精力過多,無形中就是在透支自己的健康。因此一定要把握好一個度,以免遭受病魔的欺騙。
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