柚子抗百病又美顏
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柚子是人們最喜愛的水果之一,不僅營養價值高,而且藥用價值也很高,常常令人愛不釋手,愛美網小編今天詳細介紹柚子的營養價值,一起來看看它還有哪些功效吧?
維生素C含量 榮登百果之冠
柚子的營養價值極高,果肉富含蛋白質、維生素B1、B2、C、P、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量,為百果之冠,高於檸檬三倍,蘋果七倍,且以柚皮部分貯量最高。
解剖柚體奧妙 透視醫療功效
《本草綱目》有云,柚子能“消食快膈、散憤懣氣”。其葉、皮、花、果肉、核皆有藥用價值,例如:
柚肉 味酸、甘,性寒無毒,可消食解酒、除口臭、去疲勞、去腸內穢氣、通便祕、健胃、改善妊娠婦女食慾差及噁心等。
柚皮 味苦、甘,性溫。對行氣去鬱、去痰、止咳、消積下氣、除頭風、頭痛、改善面板風熱、治療傷風感冒等有效。
柚花 富含揮發油,主去痰、解鬱、鎮痛。
柚葉 消風腫、解頭風痛、去穢氣。
柚核 可治疝氣痛。
柚汁 可緩解面板晒黑及抽菸過量的浮躁,且其中含豐富枸櫞酸,可消勞健脾胃。
什麼人不宜多吃柚 什麼人適宜多吃柚
由於柚子性寒,因此對於脾虛胃弱、多痰、消化不良、氣虛貧血、或時常滑腸致瀉者,不宜過量食用柚子,以免症狀加劇。而孕婦及氣虛者,忌用柚皮。
此外,對於有肺燥熱、夜晚難安眠等,多吃柚可改善症狀;糖尿病患者,也可多食柚,因柚子含糖分少。
柚子的藥膳良方
柚子為清甜爽口的每味水果,具有諸多的醫療功效,卻鮮少有人知道。在中醫上,認為柚子有寬中理氣、去痰、止咳、止痛等療效。提供以下柚子食療偏方作為參考。
防治氣喘 將新鮮豬心置於去果肉的柚皮中,加少許米酒或紹興酒,隔水蒸熟後取出。擰出柚皮(包括白囊)的水分,將水分湯汁與豬心切片拌食服用。
止咳、去痰 柚肉去白囊,加入少量黃酒、蜂蜜,隔水燉熟,早晚飲用。
治潰瘍、腫塊及搔癢 取柚夜煎湯,趁熱清洗患部。或取柚子皮肉剁碎,煎湯洗瘡,一日數次。
除風熱、防頭風痛 以晒乾的柚皮煎汁洗頭,或取葉與蔥頭導爛、貼敷於太陽穴。
防治中風 取4個柚子,洗淨後,連皮分割成4片或8片,浸泡在一千八百c.c.的米酒中,密封三個月,再將之過濾,以另一容器盛裝藥酒,日飲三次,每次1-2杯。
開胃消積 柚子刨絲煎濃茶、蠔油煮柚子或鴨肉煲柚子。
治疝氣痛 取柚子果核9-15克,搗爛後加適量水煎服,早晚各一次。
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