防癌的飲食禁忌
本文已影響2.47W人
本文已影響2.47W人
目前主流的高脂高熱量飲食確實應該改變,我們的胃腸進化至今還是喜歡雜食類食物,有細糧也應有粗糧,有肉也應有菜,這樣胃腸才能受用。那麼,預防癌症,究竟應該吃什麼?怎樣吃呢?綜合國內外研究成果,我國腫瘤學家提出預防癌症的“10106”飲食原則,即:10少10多6禁忌。
“10少10多”是指:
1.少食多餐(每天三四五頓,每餐七八分飽);
2.少鹽多淡(少吃鹽和鹽醃食品);
3.少陳多鮮(隔夜的熟白菜酸菜會產生亞硝酸鹽,在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質,反覆燒開的水特別是隔夜水含亞硝酸鹽。多食用新鮮蔬菜水果。建議成人每日吃蔬菜300~500克,其中深色蔬菜須佔一半,水果200~400克);
4.少硬多軟(細嚼慢嚥);
5.少肉多素(少肉指少吃牛肉、豬肉、羊肉等紅肉,研究發現,吃紅肉可增加人們患結腸癌、乳腺癌的危險,而吃魚肉、禽肉等白肉則可降低患癌危險,提倡每天食用白肉50~100克,每週吃2~4次。此外,每天最好能吃50克粗糧,包括全穀類食物);
6.少酒多茶(儘量飲用低度酒,並控制在適當限量以下。建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克,相當於葡萄酒250毫升;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克,相當於葡萄酒150毫升。多飲用綠茶,特別是烏龍茶抗癌效果最佳);
7.少炸多燉(油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,多數是使用重複多次的油,高溫下會產生致癌物);
8.少燙多溫(煎炸過焦後,會產生致癌物多環芳烴。咖啡燒焦後,致癌物苯並芘會增加20倍);
9.少薰多炒(燻肉、薰肝、薰魚、薰蛋、薰豆腐乾等含苯並芘);
10.少糖多蜜(糖幾乎是所有飲料所含的共同成分,過量飲用可導致能量攝入增加引起肥胖。而肥胖不僅是引起子宮內膜癌的因素之一,還會引發食道癌、胰腺癌、腸癌、絕經婦女的乳腺癌及腎癌)。
“6禁忌”是指:
1.禁忌吸菸(尤其要拒絕被動吸菸);
2.禁忌食用加工肉製品(由醃、薰、晒、烤或新增化學防腐劑等方式製成的肉製品,包括火腿、燻肉、香腸、熱狗等。研究發現,食用加工肉製品會增加患大腸癌的風險);
3.禁忌食用黴變食物(米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變,被黴菌汙染後會產生致癌的黃麴黴菌素);
4.禁忌偏食和暴食;
5.禁忌狼吞虎嚥;
6.禁忌食用不潔瓜果。
最後,不能忘了水這一生命之源,每天喝足8杯水,能使人體免疫功能健全,並能有效地預防膀胱癌。
鼻咽癌患者的飲食禁忌有哪些
孕中期飲食食譜 孕中期的飲食禁忌
腎癌患者的飲食有哪些禁忌
鼻咽癌患者有哪些飲食禁忌
胰腺癌患者有哪些飲食禁忌
洛神花茶有飲用禁忌嗎
膽囊癌飲食禁忌是什麼
乙肝飲食的禁忌
腎癌患者的飲食禁忌有哪些
睪丸癌的8個常見飲食禁忌
川穹的飲食禁忌?
食道癌有什麼飲食禁忌呢
警惕肝癌患者飲食三大禁忌
癌症飲食禁忌 警惕這些癌症都是吃出來的
乳腺癌飲食禁忌是什麼
肛周膿腫的預防及飲食禁忌
孕前飲食禁忌 孕前備孕3個月飲食禁忌 備孕前一個月注意事項和飲食禁忌
鼻咽癌飲食有哪些禁忌
子宮癌有什麼飲食禁忌
肝病的飲食禁忌
子宮內膜癌飲食有哪些禁忌
胰腺癌有什麼飲食禁忌呢
肺癌患者的飲食禁忌有哪些
食道癌飲食禁忌 3款食譜適合食道癌
癌症患者的飲食禁忌
飲食減肥的禁忌
上班族預防痔瘡的飲食禁忌
胃病的飲食禁忌
飲食6宜7忌能防癌
胰腺癌患者中晚期的飲食禁忌
癌症患者有哪些飲食禁忌
男性死精症的預防與飲食禁忌
乳腺癌飲食有什麼禁忌