吃什麼能少患咽喉癌呢
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日前,由世界癌症研究基金會推出的“全球防癌指南”——《食物、營養、身體活動和癌症預防》中文版在北京舉行了首發式。科學家預計,到2030 年全球癌症患者將增加1倍。對此,該指南的中文版譯者——中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石表示,以下八種生活方式是導致癌症多發的主要原因:
1.吸菸。吸菸者比不吸菸者患癌危險要高7—11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超過三成以上的癌症發生與吸菸密切相關。
2.每天鍛鍊少於30分鐘。專家組認為,久坐的生活方式會增加患某些癌症的危險性。研究表明,進行有規律的、持續的身體活動,能預防某些部位的癌症,如結腸癌等。
3.飲酒。無論是含有酒精的飲料,還是啤酒、葡萄酒和烈酒,隨著攝入量的增加,患口腔癌、咽癌和喉癌的危險顯著升高。如果一定要喝,男性每天應不超2份(1份含酒精10—15克),女性別超過1份。
4.常飲含糖飲料。含糖飲料提供了能量,卻極易讓人不知不覺就喝多了,導致肥胖。肥胖已成為導致癌症的“罪魁”。
5.蔬果攝入過少。水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌症的發生機率。每日應至少吃5份(至少400克)不同種類的蔬菜和水果,最好包括紅、綠、黃、紫等不同顏色。
6.紅肉攝入過多。紅肉含量過高的膳食可能導致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多發。每週攝入量應少於500克,同時儘可能少吃加工的肉類製品。
7.鹽攝入超量。食鹽和鹽醃食物將增加胃癌的發生率。每日鹽的攝入總量應低於6克。
8.缺乏母乳餵養。母乳餵養能降低媽媽絕經前患乳腺癌和卵巢癌的機率,同時還能預防兒童超重,降低將來罹患癌症的風險。
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