孕婦可以吃八角嗎
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八角
八角又名八角茄香、八角香、大料,是八角茴香目八角科八角屬的一種植物。果實形若星狀,因而得名八角。八角生長於陰溼、土壤疏鬆的山地。原產亞洲東南部和美洲,主要產於中國廣西、雲南、福建南部、廣東西部。除栽培的八角外,其他野生種類的果實多有劇毒,誤用可引起死亡。
秋冬果實採摘後,微火烘烤或用開水浸泡片刻,待果實轉紅後,晒乾。是家庭烹調常用的調味料,有減少魚腥臭味,增加香味,促進食慾的作用。八角也是配製五香粉、調味粉的原料之一,有溫中散寒、理氣止痛、抗菌、促進腸胃蠕動、升高白細胞等功效。
八角的營養價值
果實含有含揮發油、脂肪油、蛋白質、樹脂等,提取物為茴香油,其中種子中含有茴香油1.7%-2.7%,乾果和幹葉的茴香油含量分別為12%-13%、1.6%- 1.8%。茴香油的主要成分為茴香醚、茴香醛和茴香酮、黃樟醚、水芹烯等。
八角籽含有30%-35%的脂肪,可以加工獲得高階食用油。
八角的功效與作用
八角茴香的果實可入藥。其性溫,味辛。有溫陽散寒,理氣止痛之功效。用於治療寒嘔逆,寒疝腹痛,腎虛腰痛,幹、溼腳氣等症。
八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效,有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液,有明顯的升高白細胞的作用,主要是升高中性粒細胞,可用於白細胞減少症。
孕婦可以吃八角嗎?
不可以吃。
屬於大熱類的調料,孕婦吃過後,感覺到全身發熱,從而出現心悸等行為,會直接影響胎兒。胎兒如果吸收到的話,會導致胎熱,這種現象不能正確安胎,也會導致胎兒出現意外情況。
產婦可以吃八角嗎?
不可以吃。
產婦吃花椒、大料、八角等大熱的調料,容易引起便祕。
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