一歲寶寶有哪些營養需求
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一歲寶寶的食量還很小,消化系統的吸收能力很有限,他根本吃不下亦不可能完全從固體食物中消化吸收足夠的營養素。因此,保證寶寶的健康,營養專家建議,均衡的配方奶類食品仍然是幼兒飲食的重要部分。奶類食品與固體食物的比例應為40∶60。
有些父母會選擇鮮牛奶作為寶寶的奶類食品,但是鮮牛奶的維生素C、維生素D、維生素E,尤其是鐵質的含量很低,它並不是寶寶的理想奶類食品,而專為寶寶配製的均衡的配方奶製品才是理想的選擇。作為專這階段寶寶配製的配方奶製品,應該含有豐富的優質蛋白質,因為寶寶的肌肉成長,器官發育,甚至是免疫物質的生成均需要優質蛋白質。
配方中應該含有豐富的必需脂肪酸,因為寶寶的大腦及神經系統發育,需要必需脂肪酸。還應該含豐富鈣質及適當的維生素D,以促進寶寶牙齒及骨骼的發育。而且配方奶中最好已去除了牛油(又稱乳脂),因為牛油會與鈣質起鈣化反應,會影響鈣質的吸收。配方中應該可以提供足夠的鐵質,以助預防缺鐵性貧血。目前,多方面的研究表明,β-胡蘿蔔素可以幫助增強寶寶免疫力,促進視力發育,因此,加入β-胡蘿蔔素的配方奶,可以幫助寶寶全面發育,為他們奠定一個良好的健康基礎。
當然,為了保證維生素的攝入,要保證每天給寶寶一個水果,新鮮的水果比水果果汁還要好,因為果汁的主要成分是糖分,而水果本身卻含有大量的維生素和其它營養成分。給寶寶吃切成小片新鮮多汁的梨或美味溼軟的香蕉比較好。同時要注意讓寶寶多喝開水。
一定要定時,三餐之間加小點心或小零食,如讓寶寶吃一些脫脂凝乳製成的鬆軟乾酪,既美味又可以補充鈣質。也可以給寶寶一些煮熟的胡蘿蔔、土豆和青豆吃,但煮熟後要切丁,同時要注意一定不要給孩子整粒的豆子。
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