節後清理腸胃的方法
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假期中飲食不節對人體胃腸道造成了負擔,假期後應注意調整飲食、清理腸胃,讓“不堪重負”的腸胃得到休息和調整。
1、食白粥去油膩
春節期間,面對色香味俱全的菜餚和眾多零食,人們常常會在不知不覺中吃下比平常更多的食物。加上春節飲食講究豐盛,大魚大肉在所難免,因此腸胃在經歷了幾天超負荷運轉後很容易產生問題。最普遍的就是導致腹脹、腹痛、食慾不振等問題,嚴重的可能引起急性腸炎、胃潰瘍等疾病的出現或者復發。
節後適當調理腸胃,最簡單的做法就是清淡飲食。與節日飲食中肥甘厚膩相反,節後飲食要減少油膩,少糖、少鹽,而廣州人喜歡煲白粥“清腸胃”的做法也是可以的,粥水等易消化的食物有助於幫助脾胃運動,但並非一定要白粥,也可以根據個人口味新增青菜和肉類,一方面促進食慾,另一方面也有助於營養均衡。但基於清淡飲食的原則,肉類不要放太多,並儘量使用瘦肉等少油膩的食材。
2、山楂水助消化
一般來說,脾胃功能因為飲食不節而受損後,飲食調理3-7天左右一般可得到恢復,而胃腸功能較弱的人可能就要久些。楊小紅提醒,如果腹脹的問題比較嚴重的,可以用山楂、麥芽和谷芽煲水喝,有助消化,但胃酸過多的人群應慎用。另外,老年人的胃腸道功能較差,調理的時間也相應要長一些;胃動力較差的人群可以吃一些加強胃動力的藥物;而有基礎疾病的人群飲食調理可以諮詢專科醫生的意見。
經過飲食調理但是長時間都不能緩解胃部不適的問題,則應該引起重視,這可能不僅是“吃傷”那麼簡單,也許是其他原因引起的胃腸道問題,應引起重視並及時到醫院檢查。
3、蔬菜和水果防便祕
清淡飲食不僅僅是粥水,蔬菜和水果也必須注意補充。假期除了飲食不規律、暴飲暴食帶來胃腸道不適外,起居不規律和缺少運動也會影響胃腸的正常蠕動,加上可能吃多了辛辣上火的食物,容易引起便祕。中醫認為,便祕多由體內大腸積熱、氣滯、寒凝或陰陽氣血虧虛,使大腸的傳導功能失調所致。通過飲食調節,多吃新鮮蔬菜和水果,同時多喝水和加強運動,能對便祕起到很好的改善作用。
一日三餐最好用素食慢慢調節,早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃,這些攝取葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡,還具有調理腸胃的意義。青菜最好不要切斷,吃的時候一定要細嚼才能下嚥,這樣可以讓唾液自然地分泌來幫助消化。
99熱心醫生溫馨提醒,節日期間運動量減少,會出現便祕或排洩不順的情況,所以要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,補充足夠的纖維素。
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