孕婦吃椰子
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椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受飢餓,治小兒滌蟲、薑片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴;椰子殼油治癬,療楊梅瘡。
1、孕婦吃椰子好處多。孕婦經常食用椰子,還能更好的防治便祕,新鮮椰子及椰子粉能夠起到潤腸通便的作用,能給孕婦排除便祕帶來的不必要麻煩,保持心情愉快!
2、懷孕期間,孕婦的臉上難免會產生黑斑、雀斑。椰子粉所含的營養元素能避免黑斑和雀斑的產生,改變肌膚因血液迴圈變差而出現的暗沉現象,使肌膚美白;可促進膠原蛋白及彈力纖維再生,更新老舊的細胞角質,增添肌膚光滑。所以孕婦經常吃椰子及喝椰子粉,不僅可以讓自己漂亮,還能補充胎兒所需的營養。
3、在流感季節,孕婦也很容易感冒。感冒了讓自己及其難受,心情糟糕。椰子粉含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂鐵是造血材料,銅與vc是預防“流感”最佳搭擋。所以說孕婦經常食用椰子及椰子粉能更好地預防流感,讓你流感季節不感冒。
所以孕婦是可以吃椰子的。
1、吃法一:如果你買的是青椰子,一般是隻喝椰子汁不吃椰肉,因為椰肉太嫩,吃起來口感不好。椰子那層厚厚的殼,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),順著纖維一刀一刀砍下來,見著椰子上面有三個小孔,有兩個長象一樣的,有一個不一樣的,把不一樣的小孔表面用刀刮一下,然後拿吸管一插就行了,那水你就盡情喝吧。
2、吃法二:如果你不想浪費椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下,裂開了,就用小刀起肉,不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
椰子燉烏雞湯
材料:烏雞(500克)、椰子(1個)、瘦肉(100克)、銀耳(適量)、鹽(適量)。
製作方法:
1、將烏雞洗淨切塊。
2、鍋里加水,將烏雞和豬肉焯水後,待用。
3、將椰子去殼,椰肉切大塊。
4、將焯好的雞、瘦肉、椰子、銀耳一起入鍋加水燒開,文火燉1小時。
5、燉好的湯加點鹽調味就行了。
椰子煲雞
材料:
雞項(母雞)一隻,椰子一個(要老椰,不要青椰)。千萬勿放其他材料,以免影響椰子獨特滋味,椰子水另裝起冰鎮,隨時取飲降溫解渴。
製作方法:
1、雞洗淨斬件,燒熱鑊放油爆炒,然後與斬件椰子一同放入鍋內,注入清水。
2、煲滾後文火煲一小時,加入適量鹽調味即可。
1.椰子,看外面是很難選擇出好壞。所以下面介紹幾種選擇椰子的注意。
a、海南當地人將椰子分為青椰子和黃椰子兩種。若是為了喝水,那麼建議選擇青椰子;若是其他別的目的,那麼就選黃椰子。
b、拿起椰子來搖一搖,如果能聽出椰子內水聲清脆的話,那麼說明水分多。
c、手拿起椰子來看看椰子的重量,拿幾個挑好的對比下重量,一般重點的為嫩的!
d、觀看椰子的前面幾個肉眼,是白色說明嫩,如果是黃色說明椰子老的。
e、聞下椰子有沒不正常的氣味,如果有不對,請不要選擇。
f、椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口。
2、椰子汁性寒涼,不適合孕婦多喝的,所以建議孕婦要適量的少喝,根據自己體質不同選擇吃多少,吃或者不吃,也可以選擇拿來煲湯也是不錯的選擇。
3、椰子肉脂肪含量特別高,比較胖的孕媽媽也最好要少吃,最好不要吃醃製過的椰子肉,有時候含糖會太高,另一個是怕防腐劑之類的東西。
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