鴿子湯能下奶嗎
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鴿子湯營養豐富,有增強體質、降低血壓、提高免疫力的作用,還有養顏美容的功效,是女性的滋補食品。但是鴿子湯下奶嗎?目前仍沒有足夠資料證明鴿子湯對奶水有促進分泌的作用。
鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,這些氨基酸的消化吸收率在95%以上,所以對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。
產婦在產後可以喝鴿子湯進補,對於促進產後康復大有裨益。但不建議為了下奶而大量喝鴿子湯,因為鴿子湯的下奶效果並未有足夠科學依據,且鴿肉所含營養價值高,但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,以及人體正常生命必須的碳水化合物,大量進食鴿子湯而忽略其他飲食的話,容易導致人體營養失調。產婦應合理膳食為上。
1、鴿肉富含各種營養素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養,改善人體機能,使人富有生氣,面板亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿,不但美味可口,而且有滋補強身的藥效,達到延年益壽的目的。
2、乳鴿蛋白質含量豐富,氨基酸組成合理,易於人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養,使全身器官活力充沛,新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯,可以潤肺明目擊,補虛勞,強筋骨,使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳餚。吃淮山杞子薏仁鴿子湯,能止癢和治療面板幹糙,保持面板光滑。吃香茹燉乳鴿,能促進血液環、防止衰老、延長青春。
3、富含鴿膠原蛋白,有癒合創傷的作用,加之紅豆有補血、退熱、消素的作用,能促進身體康復和傷口癒合,修復疤痕。適合於各類手術後病人康復進補,老人常食可減緩老年斑的出現,保持面板光潤。
1、鯽魚豆腐湯
食材:鯽魚400克,豆腐400克,紹酒15克,蔥3克,姜1.5克,精鹽2克,味精2克,溼澱粉少許,色拉油適量。
做法:鯽魚收拾乾淨,在魚身上兩邊各劃3刀,用少量鹽塗抹均勻,撒上少量料酒。豆腐切塊,蔥姜切細備用。熱鍋熱油,小火煎魚,一面煎黃了以後翻至另外一邊繼續煎黃,兩面煎黃以後倒入2碗水,加料酒,薑絲。大火燒開,湯汁變白時加入豆腐,小火慢燉,燉到湯汁濃稠,加少量鹽,等鹽入味,停火,放入蒜末,雞精就可以了。
2、黃豆豬蹄湯
食材:豬蹄750克,黃豆150克,蔥10克,姜5克,精鹽4克,味精2克。
做法:豬蹄用沸水燙後洗淨,颳去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。加紹酒、蔥及用清水浸泡過1小時的黃豆,中火35分鐘,加鹽、味精調味,再高火15分鐘即可。
3、三鮮湯
食材:水發海蔘50克,雞脯肉(公雞)50克,大蝦1個,冬筍10克,油菜心10克,醬油、鹽、味精、香油、雞湯各適量。
做法:將冬筍切成小片;油菜心洗淨,用沸水燙一下;海蔘、雞脯肉片成小薄片;大蝦去掉頭、皮、沙線,片成薄片。鍋中放雞湯燒開,加入海蔘、雞肉、蝦片、冬筍片、油菜心,再加入鹽、醬油燒開,撇去浮沫,淋入香油,加上味精即可出鍋。
4、木瓜鰍魚湯
食材:木瓜1個,牛鰍魚2條(約600克),生薑4片,杏仁5克,蜜棗8個,豬油、鹽各少許。
做法:將木瓜颳去外皮,去核,清水洗淨,切成厚塊。把牛鰍魚去鱗、鰓,清除內臟,清水沖洗乾淨;杏仁、蜜棗分別用清水洗淨。將鍋置於火上,下豬油,燒熱,放入牛鰍魚煎香至透,盛出。將清水適量放入煲內煮沸,放人薑片,牛鰍魚、杏仁、蜜棗,煲加蓋,用文火煲1小時。把木瓜放入煲中,再煲半小時,加入少許鹽調味,便可飲食。
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