15種食物“吃掉”憂鬱
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1.櫻桃
櫻桃被西方醫生稱為自然的阿西匹林。櫻桃中有一種叫做花青素的物質,能夠製造快樂。美國密歇根大學的科學家認為,人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。
2.低脂牛奶
研究發現,讓有經前綜合症的女性堅持每天吃1000毫克的鈣片,三個月之後,75%的人都更容易感到快樂,不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中,鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和乳酪,尤其是低脂或脫脂牛奶含鈣量最高。
3.全麥麵包
碳水化合物可以增加血清素的分泌。麻省理工學院的研究人員就曾表示,把麵食、點心這類食物當作抗憂鬱劑來吃是有科學依據的。
4.雞肉
英國心理學家給參與實驗的志願者吃了100微克的硒後,他們普遍反應覺得心情更好了,而硒的豐富來源就包括雞肉。
5.深海魚
研究發現,全世界住在海邊的人都比較快樂。這不僅是因為大海讓人神清氣爽,更是因為住在海邊的人經常吃深海魚。哈佛大學的科研人員指出,海魚中的OMEGA-3脂肪酸與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似功效,能阻斷神經傳導路徑,提高血清素的分泌。
6.香蕉
香蕉中含有一種稱為生物鹼的物質,可以提振精神和提高信心,並且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源,可以幫助大腦製造血清素。
7.大蒜
大蒜雖然會帶來難聞的口氣,但卻會帶來好心情。德國科學家一項針對大蒜的研究發現,憂鬱症患者吃了大蒜製品後,感覺比較不那麼疲倦和焦慮,也更不容易發怒。
8.葡萄柚
葡萄柚裡豐富的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度,使身體更具抵抗力,而且維生素C還可以抗壓。最重要的是,在製造多巴胺和腎上腺素時,維生素C是重要成分之一。
9.菠菜
菠菜。菠菜中含有大量的葉酸。醫學文獻一致指出,缺乏葉酸會導致精神疾病,包括抑鬱症和早發性疾呆等。研究也發現,那些無法攝取足夠葉酸的人,在5個月後,都無法入睡,併產生健忘和焦慮等症狀。所以攝入足量的葉酸可以使人減少焦慮。
10.南瓜
南瓜之所以能讓你快樂,是因為它們富含維生素B6和鐵,這兩種營養素都能促使身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
11.咖啡
儘管對咖啡因的指責不絕於耳,但事實上咖啡因是有一些優點的。輕度抑鬱患者每天適量飲一點咖啡因,可以緩解抑鬱。研究顯示,每天喝1-2杯咖啡是安全的,如果超出這個量,則可能對人體健康帶來不良影響。
12.辣椒
辣椒之所以會“辣”,是因為其中包含一種被稱為辣椒素的脂溶性分子。我們的大腦很奇特,每當它收到辣椒素的訊號時,就會釋放出一種能讓大腦冷靜下來的複合物質內啡肽,還會讓腦內的興奮度提高,人會不由自主地感到愉悅和幸福。
13.核桃
核桃中含有大量可以提升精力的礦物質、微量元素和維生素,比如鎂、鐵、銅、鋅、鈣、Ω-3,維生素E,葉酸,維生素B族等。鎂、葉酸、維生素B族等能提升情緒的營養素,維生素E也可以有效保護腦細胞,舒緩大腦緊張,讓人精力充沛。工作壓力過大的辦公室一族更應多多補充。
14.番茄
讓番茄變紅的番茄紅素也能讓我們的情緒保持高昂和開朗。同時,番茄中還含有其它的“快樂營養素”,比如葉酸、鎂、鐵、維生素B6等,都是大腦調節情緒時必需的元素。不過,番茄紅素是脂溶性營養素,和油脂一起烹飪才能被人體吸收,生吃番茄的女孩子是無法“攝入快樂”的!
15.土豆
土豆中含有豐富的葉酸和碘(碘會促進甲狀腺的正常工作,防止體虛嗜睡,調節情緒),土豆皮中的多巴胺甚至和西蘭花中的含量一樣多!而且,土豆中還含有一些不常見的營養素,比如地骨皮胺。這個聽上去名字如同一味中藥的營養素能降低血壓,保護大腦,使其工作得更為順暢和活躍。
99熱心醫生溫馨提醒:多吃多糖類食物,可以舒緩壓力和改善情緒;多吃蛋白質食物,可以使情緒安定;多吃脂肪類食物,可以改善憂鬱及焦慮;多吃維生素及礦物質食物,可以預防更年期後憂鬱症的到來。
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