孕婦不能吃哪些調味料 醬油少吃為好
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一、孕婦不能吃哪些調味料
1.不宜過多用鹽
對孕媽咪來說,普通飲食及高營養素飲食即可,不必過多地攝入鹽分或過分限制鹽的攝入,食入過多的鹽分,必然增加心腎負擔,容易發生妊娠高血壓綜合徵,同時也增加了胃腸道負擔。
當然,一點鹽都不吃也是毫無道理的,只有適當少吃些鹽才是正確的。如果孕媽媽患有某些病,可根據醫師要求適當增減鹽的攝入量。
孕媽媽控制鹽的攝入量還要少吃用鹽醃製的成食,如鹹菜、醃雪菜及點心、鹹魚等,這些食物都會為人體增加鈉鹽。多吃一些無鹹味的提味品,可使孕媽媽逐漸習慣淡鹽飲食,如新鮮西紅柿汁、無鹽醋漬小黃瓜、檸檬汁、醋、香菜、洋蔥、香椿等。
2.儘量不吃味精
味精中含有大量的穀氨酸鈉,會和人體血液中的鋅元素結合之後,通過排尿一起排出,這樣,等於是減少了體內的鋅元素,有可能引起孕婦缺鋅,從而導致胎兒的神經功能發育出現異常。
準媽咪最好選擇純天然生成的綠色食物來吃,就算調味品也是,其實我們可以加些天然的調味品,如干辣椒、羅勒、香菜等等,最好不要吃人工合成的。
3.醬油儘量少吃
醬油是以大豆、小麥等原料,經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的調味品,有些醬油在製造過程中,加入了色素和防腐劑,這些對孕婦和胎兒的健康是有害的。而且,由於醬油中本身就含有鹽分,如果多吃醬油,等於是增加了孕婦攝入的鹽分,因此對身體有可能造成傷害,更不利於胎兒的健康。
4.花椒不建議食用
很多家庭喜歡滷製食物,或者用調味料來醃製食物,常見的調味料有花椒、八角、桂皮、茴香等等,這些都是比較熱性的調味料,容易使孕婦出現便祕的現象。多食也容易導致上火,還會會損傷胎氣,哺乳期的媽媽更應當少吃,因為花椒有回乳的作用,食用後容易導致斷乳。
5.控制辣椒的攝入
孕期由於增大的子宮對消化道有壓迫,所以準媽媽很容易便祕,如果吃辣椒,尤其是幹辣椒太多,更容易加重大便乾燥。因此吃辣椒要注意適量,如果過量地進食辣椒,會對孕婦腸胃產生刺激作用,而且懷孕期間最好是少吃或者不吃辛辣刺激性的食物,以免對胎兒的健康造成影響。
6.禁止食用過多的醋
懷孕最初半個月左右,大量的酸性食物,可使體內鹼度下降,從而引起疲乏、無力。長時間的酸性體質,不僅使母體罹患某些疾病,最重要的是會影響胎兒正常的生長髮育,甚至可導致胎兒畸形。
二、孕婦飲食禁忌
1、少吃油膩食物和甜食,這類食物熱量高,營養價值低。
2、少用刺激性調料,如辣椒、咖哩、芥末等。
3、酸性食物吃的過多可改變母體血液酸鹼度,影響胎兒的生長髮育。
4、懷孕中末期會產生浮腫,需控制鹽分攝入,禁食含鹽過高豆腐乳、鹹醃菜等。
5、油條中的明礬含鋁,對胎兒大腦發育不利。
6、紅棗吃多了會引起腹部脹氣,孕婦不宜多吃,可以喝些紅棗湯。
7、不喝咖啡、濃茶:咖啡導致不-孕、骨質疏鬆;茶能影響對鐵的吸收。
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