空腹千萬別吃這8種食物
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不少人總是經不起美食的誘惑,尤其是在肚子很餓的時候,常常會飢不擇食,空腹喝牛奶、吃香蕉,不僅起不到營養滋補身體的作用,有時還會有損健康。肚子餓的時候,這些食物真的最好不要吃。
1、牛奶
牛奶中含有大量的優質蛋白質,如果空腹飲用,蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。
牛奶有個特殊的地方在於有一部分人群,體內缺乏分解乳糖的酶,也就是乳糖不耐受,這時空腹喝牛奶會引起腹脹、腹痛等,這部分人群就不建議空腹喝牛奶。
此外,牛奶的營養價值比較高,空腹喝牛奶,會使牛奶在胃腸道通過時間加快,吸收率下降等。
2、茶
空腹喝茶會稀釋胃液,降低消化功能,還會引起“茶醉”,表現為心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中飢餓等。
其實對於上面提到的茶會稀釋胃液等是因為茶裡面的咖啡因。但是需要注意的一點,在下面兩種情況下空腹也可以喝茶:茶不要太濃。控制數量,不要一直喝。如果存在胃潰瘍、胃下垂之類的疾病,空腹就不要喝了。
3、西紅柿
西紅柿空腹食用不僅妨礙胃的吸收,而且,西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生化學反應,形成胃結石。所以,西紅柿不宜空腹吃。
4、香蕉
香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利於身體健康。
5、橘子
橘子含有大量的有機酸、果酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,如果在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
橘子中含有有機酸,對於沒有胃病的人群,只有空腹大量吃才能引起上述反應,但一般不會達到這個量。對於胃部有疾病的人群,可以按自己情況做判斷,如果存在吃完就不舒服的情況,就可以換種有機酸含量不高的水果代替。
6、蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
7、紅薯
紅薯中含有單寧酸和膠質,會刺激胃壁分泌更多胃酸,引起燒心等不適感。
8、糖
糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,使血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡,對健康不利。
營養師建議:
1.空腹的首要是補充能量,所以對於蛋白質豐富的豆漿、牛奶,如果擔心蛋白質作為能量物質被分解,可以在吃的時候搭配其他食物,而且如果空腹只吃牛奶和豆漿,營養本就不是均衡的。
2.對於水果和可以生吃的蔬菜,胃部沒有疾病的人群真的不用擔心那麼多,除非大量的攝入,但大量食用一般也不會發生。對於胃部有潰瘍或者胃痛的人群,可以按自身情況選擇。如果真的吃了不舒服,那就換種水果食用。
3.食物為我們提供營養,其實不必過於糾結是否空腹可以食用,好好吃飯,均衡飲食最重要。
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