盤點栗子的六大營養價值
本文已影響2.3W人
本文已影響2.3W人
栗子應該多吃些,因為確實是非常不錯的食材。那麼栗子有什麼營養價值呢?栗子怎麼燒菜好吃呢?對栗子比較喜歡的小夥伴們,跟小編一起來學習下,做出幾道栗子菜來滿足自己!
栗子的營養價值
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸、礦物質。
2、栗子含有核黃素、碳水化合物以及豐富的維生素。
3、鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍。
4、栗子所含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
5、栗子中不僅含有大量澱粉,而且含有豐富的蛋白質,熱量也很高,維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍。
6、每100克栗子含糖及澱粉62~70克,蛋白質5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,碳水化合物40~45克。
推薦三道栗子菜
一,栗子燜排骨
材料:豬排骨(大排)500克,栗子(鮮)200克,白皮大蒜10克,鹽6克,白砂糖3克,醬油15克,香油5克,玉米澱粉10克,花生油25克,料酒15克。
做法:
1、將排骨斬成小塊,用醃料(鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生油、酒)醃2個小時至入味。
2、燒紅油鍋,爆香蒜頭,放排骨一起爆炒。
3、等排骨炒到5分熟,加入栗子繼續爆炒。
4、最後加適量水燜煮15分鐘,直至排骨和栗子熟透,酥軟,即可上碟。
二,香菇燒栗子
材料:栗子,香菇,青椒紅椒去蒂去籽切塊待用。
做法:
1、栗子剝掉外殼,蒸鍋蒸8-10分鐘。香菇去蒂撕成塊,青椒紅椒去蒂去籽切塊待用。
2、鍋燒熱下油,下薑片爆香,再下香菇炒出香味,隨後下蒸好的栗子炒勻,加快要沒過菜的水。
3、水開後加入鹽、生抽老抽調味,蓋上鍋蓋小火燜10分鐘。
4、開鍋蓋,加入青椒紅椒,大火翻炒收汁即可。
三,三杯栗子雞
材料:栗子,去皮雞腿,料酒,少許鹽,芡粉,黑胡椒,姜蒜,日本清酒,1杯醬油,1匙糖。
做法:
1、栗子煮熟待用。
2、去皮雞腿斬塊, 加一點料酒,少許鹽(因為後面還要加醬油,鹽多了會太鹹),黑胡椒拌勻醃製十幾分鍾,芡粉抓勻。
3、炒鍋加一杯油,下姜蒜爆香, 倒入醃好的雞塊略翻炒,加一杯酒(我這次用的日本清酒),一杯醬油,一匙糖,栗子也可以放進去了。
4、蓋鍋蓋轉中火悶至湯汁不多的時候,加羅勒葉(Basil Leaves),大火收汁淋明油裝盤。
羊肉價格坐上火箭 盤點羊肉的營養價值和功效
荸薺的營養價值盤點 涼血解毒輔助糖尿病治療
【十大營養蔬菜】十大最有營養的蔬菜:十大營養價值高的蔬菜
白蘿蔔的營養價值 白蘿蔔葉皮都是好材料
挑選青檸檬有妙招 青檸檬營養價值盤點
盤錦河蟹的營養價值-盤錦河蟹的做法
花生營養也豐富 盤點花生的五種食用價值
橙子營養價值有哪些
瓠子的營養價值有哪些
秋刀魚的五大營養價值
一顆大白菜的五大營養價值
栗子的營養價值及禁忌 栗子的功效與作用
橘子的營養價值 吃橘子的六大好處
盤點冬季最營養的廉價滋補品
青提子的營養價值有什麼
板栗和紅薯能不能一起吃 板栗和紅薯的營養價值及其禁忌
梅子的營養價值有哪些
蓮子的營養價值有哪些
黑提子的營養價值是什麼
蛹的營養價值
綠提子的營養價值是什麼
栗子的營養價值與功效 栗子的營養價值是什麼
紅提子的營養價值
凍柿子的營養價值是什麼
大豆的營養價值是什麼
柿子營養價值高 女人吃柿子的7大好處
雞蛋果的四大營養價值
冬季進補有訣竅 板栗好吃且營養價值高
提子皮的營養價值有什麼
挑選青檸檬有妙招 青檸檬營養價值盤點
提子乾的營養價值是什麼
各種米營養價值都不同 盤點6種米的養生功效
蓮子的營養價值有哪些呢