無骨雞爪是怎麼脫骨的 是不是老太太用嘴啃出來的
本文已影響2.31W人
本文已影響2.31W人
近兩年無骨雞爪成了許多人愛吃的美食,對於越來越懶的吃貨來說,既想要享受雞爪的美味,又嫌啃雞爪比較麻煩的話,那就可以嘗試一下無骨雞爪。不過無骨雞爪脫骨比較費勁,一直以來,總有人好奇無骨雞爪是怎麼脫骨的?難道真的如傳聞所說的那樣,是老太太用嘴啃出來的嗎?下面我們就來一起了解下無骨雞爪都是怎麼製作出來的吧。
無骨雞爪雖然吃起來省事又美味,但是很多人一想到無骨雞爪的製作過程,就對它失去了食慾。之前在新聞中有看過類似的報道,有些製作無骨雞爪的黑作坊,就是一群人圍在一起用嘴給雞爪去骨的。將雞爪煮到半熟的程度,在雞爪背上用刀劃三道口子,用手把皮掰開,然後用牙齒啃下骨頭就好了,以那些人的熟練程度,幾乎五秒鐘就能啃出一個無骨雞爪,場面讓人看得作嘔。
當然了,市面上大多數的無骨雞爪並不是用嘴啃出來的,更加不可能是老太太用嘴啃出來的。用嘴啃無骨雞爪是以前一些黑心小作坊會做的,現在無骨雞爪的生產可以手工脫骨也可以機械脫骨。
手工脫骨的方法也比較簡單,雞爪上有三處骨頭,分別是跗跖骨、跖骨和趾骨。先用刀在跗跖骨末端和關節處橫切一下,再沿著跗跖骨豎切,然後就能取出最長的跗跖骨了。然後把雞爪的末端趾骨都切掉,再沿著每一根趾骨豎切一刀,這樣就能很方便扒開皮肉取出趾骨了。
至於工廠機械去骨,為雞爪脫骨的速度就快了,有專門的雞爪脫骨機。因為雞爪脫骨相對比較費勁,所以脫骨雞爪比普通雞爪成本要高,售價也相對高一些。對於喜歡吃雞爪的人,吃脫骨雞爪可能就感受不到啃雞爪的樂趣了。
喜馬拉雅山驚現人骨湖 人骨湖裡的人骨都是從哪來的
無骨雞爪竟是工人用嘴啃出來的 網友:噁心(圖)
美人骨指的是什麼:人身上的鎖骨(也可說是美人的骨頭)
花千骨導演評價趙麗穎是怎麼樣的 小骨遺憾當妖神時間太短
張天愛抹胸紗裙秀骨感 網友把持不住了:原來你是這樣的么雞
無骨雞爪是用嘴去骨嗎?雞爪最好吃的做法
哈爾濱貓臉老太太靈異事件真相 其實貓臉老太太是假的
性感鎖骨是這樣練出來的 不看可惜了
腿骨、脊柱和骨盆骨折怎麼急救
森碟骨折是怎麼回事 為什麼會骨折
捷克人骨教堂背後的真相是什麼 人骨是真的嗎從哪裡來的死亡揭祕
天賜的聲音丁太升是誰 丁太升是怎麼火起來的
棉花娃娃有骨架和無骨架的區別是什麼
馮太后是孝文帝的什麼人 沒有血緣關係卻情同骨肉
《骨語2》周太太的扮演者是誰 《骨語2》是原班人馬嗎
尤長靖鎖骨太撩了 男生想要有鎖骨就這麼練
李誠儒再現大腕名場面 老戲骨就是老戲骨 戳中痛點
世界上最大的雞爪 東濤雞的爪子(來自越南的雞)
不化骨是什麼它有多厲害 不化骨是殭屍等級排名
無骨雞爪是怎麼脫骨的 無骨雞爪脫骨的三種方式介紹
贏蕩舉鼎而亡是不是真的?是真的(大鼎脫手砸斷脛骨)
女生愛你愛到骨子裡是什麼樣的 真愛一個人是裝不出來的
溥儀的生母為什麼不是太后 三歲就骨肉分離母子情淡薄