五仁月餅是哪五仁 為什麼五仁月餅被大家吐槽
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中秋節吃月餅是我們的傳統風俗習慣,但是隨著社會的發展,月餅的種類和口感也越來越豐富,當各種各樣美味的中秋月餅出現之後,傳統而又古老的五仁月餅卻遭到了大家的吐槽和嫌棄。但是你真的瞭解五仁月餅嗎?你能夠隨口說出五仁月餅是哪五仁嗎?其實五仁月餅並沒有想象中那樣難吃。
五仁月餅是所有月餅種類中最傳統的一種,五仁月餅之所以會被叫這個名字,是因為它的餡料中有很多營養又美味的果仁,其中的“五仁”指的分別是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁、瓜子仁。另外,老式的五仁月餅中,還有酸酸甜甜的青紅絲。五仁月餅中的青紅絲一般是用橘子皮、蘿蔔和木瓜等食材加工成的調料。
在過去,幾乎家家戶戶在中秋節的時候都會吃五仁月餅,但是近兩年五仁月餅卻瘋狂被黑,甚至還有人怒斥,讓“五仁月餅滾出月餅界”。大家為何會如此吐槽五仁月餅?
實際上跟其他的月餅相比,五仁月餅是最實在跟內容最豐富的月餅了。其他月餅裡面的餡料都可以造假,可以用別的東西來糊弄消費者,但是五仁月餅不同,五仁月餅最講究的就是真材實料。可能越是這樣堅持傳統,不去隨波逐流,越是有人去吐槽它。
有人覺得五仁月餅的口感不好,各種果仁混在一起,不甜不鹹的,吃到嘴裡太乾了。也有人覺得五仁月餅的賣相不好,不像流沙蛋黃月餅那樣看上去讓人充滿了食慾。
然而即便網上對五仁月餅的吐槽聲從未斷過,但是該喜歡它的人仍然很喜歡它。現在我國北方地區,以及廣東和廣西等地,仍然有很多人喜歡五仁月餅的口味。
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