如何去掉中藥上的苦味?
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從中醫觀點來看,糖也是一味藥。白糖性涼,紅糖性溫。民間流傳的藥方中,用白糖煮茶水可以祛火;用紅糖煮生薑、蔥白可以祛寒,治風寒、感冒等。中藥講究藥性,苦味藥多用於清熱,因而其“苦”是有一定目的的。
喝中藥時不應隨意加糖,其主要原因是:
若加糖既影響某些藥物有效成分的發揮,又影響有效成分的吸收。例如,在許多退熱中藥中加糖,有效成分就會發生降解。
因此,中藥裡可不可以加糖,應諮詢一下醫生,不可自作主張。
良藥苦口利於病,道理好說,“苦”藥難嚥。有時候一些慢性病患者又不得不連續服用,更是苦不堪言。
您不妨試試以下幾種去苦妙招:
第一,注意服藥溫度。
有關專家研究證實,舌頭對37℃以上的溫度尤為敏感,因此,苦味湯藥的溫度應控制在15℃~37℃之間。
第二,注意含、咽藥物的部位:
研究表明,人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部,以舌尖最為突出。
因此,藥液入口後,最好迅速含貯於舌根部,自然嚥下,也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢嚥下。
第三,注意服藥速度:
藥汁在口中停留的時間越長,感覺味道越苦,因此,苦味中藥服用時宜快不宜慢。
第四,服藥後:
可立刻用涼水漱口,然後喝適量溫開水,這樣既有利於胃腸道對藥物的吸收,又可在一定程度上緩解藥液的苦味。
第五,中藥調和:
有些湯藥若有必要,可酌情配伍甘草、大棗之類中藥調和。
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