食管癌的飲食護理方法
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不管食管癌的病因還是食管癌的護理,都和飲食密不可分的,因此當患有食管癌後,飲食護理更是馬虎不得,下面治療食管癌專家為你總結了食道癌的飲食護理三個方面,食管癌患者及家屬不妨注意下吧。
一、食管癌患者的飲食禁忌
1.禁食辛辣有刺激性的食物如辣椒、生蔥、姜、蒜等;
2、禁食粗糙、過硬、過燙的食物;
3、禁食黴變、腐爛變質的食物,少食燻烤及醃製的食物。
二、食管、賁門癌患者圍手術期應選擇的飲食
食管、賁門癌患者由於食慾缺乏,營養攝入不足,同時手術對機體的損傷使患者體質狀況愈下,加強圍手術期飲食管理有助於提高機體抵抗力及療效。合理的飲食應為高蛋白、高熱量、高維生素、富含微量元素的流質或半流質飲食:
1.高蛋白膳食即富含蛋白質的食物如瘦肉末、蛋類、豆類、奶及菌菇類(如蘑菇、木耳等)以補充各種必需的氨基酸;
2.高熱量膳食即易消化吸收的脂肪、甜食如蜂蜜、蜂王漿、蔗糖及植物油、黃油、奶油等;
3.高維生素膳食即富含維生素A、維生素C、維生素E、維生素K及葉酸等的食物如新鮮蔬菜水果、動物肝臟等;
4.富含微量元素的飲食如香菇、海帶、紫菜、蛋黃、南瓜、大白菜等及動物的內臟、人蔘、枸杞子、山藥、靈芝等。
三、食管癌手術後患者的飲食原則
食管癌手術後需禁飲食,一般3~4天后腸蠕動恢復,拔出胃管;第五天可進無渣流質飲食,以水為主,每次50毫升,每2小時1次;第六天進流質飲食,以米汁為主,每3小時1次,每次100毫升;第七天以雞蛋湯、稀飯為主,每次200毫升,每4小時1次;一般於術後第十二天進半流質飲食,以清淡、易消化的食物為主。食管癌患者手術後飲食應循序漸進、少量多餐,以促進消化功能的恢復。
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