看看你家裡有多少致癌物品?
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其實除此之外還應該及時將家中的有害物質清理出門。對此,39健康網小編提醒勤勞的家庭主婦們:大掃除過程中,除了講究乾淨衛生之外,也要“金星火眼”識別家中的易致癌物品哦,下面列舉的這些情況一旦可以“對號入座”,請毫不吝惜地掃出家門!
黴變食物 致癌危險★★★★
“我們傢什麼都不多,就是鄉下親戚送的農作物多。花生、綠豆、玉米、糯米得、小麥等,每樣一小袋,每樣一小袋,我都儲存了一個櫃子。我們家人數少,一直吃不完,現在翻出來發現有部分東西已經長了黴斑。婆婆說這是親戚的心意,扔掉太可惜了,洗洗還可以吃的……”
——家有N袋五穀雜糧的王女士
健康觀點:很多人在處理黴變食物的時候,以為將黴斑擦掉,食物還可以食用,其實毒素已經滲透進食物的內部,所以這類食品不能食用。以花生和玉米為例,這是最容易產生黃麴黴毒素的食物。在所有黃麴黴毒素中,毒性最強、危害最大的應該是黃麴黴毒素B1,它是迄今發現的汙染農產品毒性最強的一類生物毒素,其毒性為砒霜的68倍。
當黃麴黴毒素進入人體之後,會對肝臟及消化系統器官造成損害,所以會導致肝癌以及其他消化道腫瘤的發生,如果一次攝入太多,還會造成急性中毒。
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