火鍋配冰啤 小心吃出咽喉炎

在寒冷的冬季裡，許多朋友喜歡聚在一起吃上熱騰騰的火鍋，暖心又暖胃，滿滿的幸福感。然而，許多人吃完火鍋後常常感到喉嚨幹疼、灼熱，這便是吃火鍋所引起的咽喉炎。今天，小編就為大家介紹下，如何吃火鍋才能巧避咽喉炎。

為什麼吃火鍋會誘發咽喉炎？

吃火鍋後容易引發咽喉炎的原因之一竟是火鍋與啤酒的搭配。由於火鍋是趁熱吃且辣椒刺激性很大的食品，而冰啤酒裡所含裡的一氧化碳還會加重對黏膜的刺激，而且一燙一冰雙重“攻擊”咽喉，很容易引發咽喉不適，最常見的便是咽喉炎、咽喉水腫等。

正確吃火鍋教你巧避咽喉炎

1、搭配大量的蔬菜

蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充維生素，還有清涼、解毒、清火的作用，適宜涮吃。蔬菜中又以蓮藕、荸薺等水生蔬菜為最佳。豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，還能補充微量元素，也是在涮料中非常值得推薦的。

2、少食辛辣刺激物

辛辣食物會使脾胃消化功能失調，內生燥熱溼邪，然後就會出現咽喉炎、喉嚨水腫發作等問題。誘發牙齦腫痛、口角糜爛、嘴脣燥裂、口腔潰瘍、腹痛、腹瀉等。

3、避免冷飲與過燙

在吃火鍋的時候，我們喜歡喝冷飲或者是較涼的冰酒。其實冷熱的交替對咽喉的刺激相當大，因此在吃火鍋的時候吃火鍋時儘量不要喝啤酒，尤其是冰啤。而吃太燙的食物容易燙傷口腔和食道黏膜，從火鍋煮出來的食物不宜馬上入口，要等一下稍涼再吃。吃過燙的食物容易導致咽喉炎，感染細菌，產生病變。

4、調味不能太鹹

含鹽量太高的飲食，會導致唾液分泌減少，這有利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存活；其次，高鹽飲食可能降低黏膜抵抗疾病的能力，導致免疫力下降，各種細菌、病毒乘虛而入。

5、飯後吃個梨

梨為生津解渴，潤肺止咳，養陰清熱之果品。對咽乾，咽痛，口渴或發熱等燥熱傷肺之症頗為適用。

偏方教你巧治咽喉炎

1、薄荷粥

①將鮮薄荷葉去雜質及老、黃葉片，清水洗淨，瀝乾水，備用。

②粳米淘洗淨，直接放鍋內，加水適量。

③煮鍋置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時，倒入薄荷葉及適量冰糖，燒沸即成。

2、麻油蛋湯

①取雞蛋一隻，麻油適量。

②將雞蛋打入杯中，加麻油攪勻，衝入沸水約200毫升趁熱緩緩飲下，以清晨空腹為宜。

在這小編要提醒大家，患有慢性咽炎的朋友吃火鍋更要有所節制，若加上冰啤這種忽冷忽熱的吃法，很容易引起咽喉的不適，如果咽部不適，應儘早就醫治療。