藥膳調理慢性支氣管炎
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到了冬春兩季,“老慢支”病人往往發作次數增多,病情加重。所以,在每年天氣變冷時,應做好預防“老慢支”復發的措施。
中醫預防慢支發作除了要求病人注意保暖,預防感冒和進行呼吸鍛鍊等積極預防外,還輔以滋補藥膳,這樣可以明顯減少復發,延緩病情發展。
梨子川貝湯取梨子1,去皮切片,川貝母12克,打碎,加入白糖30克,共燉湯服。適用於老年支氣管炎之肺熱乾咳少痰者。
百合核桃粥取百合50克,核桃肉15克,大紅棗10枚(去核),粳米50克,共煮粥食。適用於老年人慢性支氣管炎腎虧虛咳嗽氣喘症。
薑汁牛肺糯米飯牛肺200克,生薑汁15毫升,糯米適量。牛肺切塊,加糯米,用小火燜熟,起鍋時加生薑汁即成。食之有祛痰、補肺、暖胃的作用,對老人寒咳日久、痰多清稀者有效。
冰糖蒸柿餅柿餅3個,冰糖少量,放入鍋中,隔水蒸至柿餅綿軟後食用。有潤肺、消痰、止血的作用,可輔助治療慢性支氣管炎、高血壓、痔瘡出血等。
蓮子百合煲瘦肉蓮子30克,百合30克,豬瘦肉200克,加適量水,煲1個半小時後食用。適用於乾咳煩躁、渴飲、失眠多夢、肺燥陰虛型慢支。
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