糖尿病腎病食譜2例

食譜舉例1：

早餐：

①大米粥70克，荷包蛋1只，烹呼叫油8克，醬菜少許。

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②大米粥60克，煮花生米30克，醬菜少許。

③切面90克，肉絲25克，菠菜或雞毛菜100克，烹呼叫油5克。

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④豆漿200克，麵包或饅頭70克，雞蛋1/2只，黃油或冰淇淋10克。

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⑤牛奶200克，大餅或饅頭50克，油條1根。?

午餐或晚餐：?

①大米飯105克，牛肉40克，芹菜150克，番茄100克，雞蛋1只，湯烹呼叫油16克，西瓜200克。?

②大米飯105克，帶魚85克，太古菜200克，烹呼叫油20克，蘋果75克。?

③掛麵105克，雞65克，大白菜200克，烹呼叫油22克，梨110克。?

④菜肉包子(麵粉105克，瘦豬肉50克，豆腐乾25克，大白菜200克，植物油7克)，廣柑80克。

⑤菜肉餛飩(餛飩皮150克，瘦肉類50克，豆腐乾25克，青菜200克，植物油7克)，桔子100克 。

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食譜舉例2：

早餐：

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(1)大米粥75克，荷包蛋1只，烹呼叫油6克，醬菜少許。

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(2)大米粥65克，煮花生米30克，醬菜少許。

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(3)切面95克，牛肉片30克，菠菜或雞毛菜100克，烹呼叫油3克。

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(4)豆漿200克，麵包或饅頭75克，雞蛋1/2只，黃油或冰淇淋6克。

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(5)牛奶200克，饅頭55克，油條1根。?

午餐或晚餐：

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(1)大米飯130克，牛肉絲30克，芹菜150克，番茄100克，雞蛋1只湯，烹呼叫油9克，西瓜200克。

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(2)大米飯130克，帶魚75克，太古菜200克，烹呼叫油13克，蘋果75克。

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(3)掛麵105克，雞肉55克，大白菜200克，烹呼叫油15克，梨110克。

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(4)菜肉包子(麵粉130克，瘦肉30克，豆腐乾30克，大白菜200克，素油5克)，廣柑80克。

(5)菜肉餛飩(餛飩皮180克，豆腐乾30克，瘦肉30克，青菜200克，素油5克)，桔子100克。