預防兒童鉛中毒 家長或可這樣做
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鉛中毒主要表現為生長髮育遲緩、體格矮小、攻擊行為、心理障礙、智力下降、認知損害和學習障礙等。而工業性鉛汙染、農業鉛汙染、室內及家庭環境的鉛汙染、母源性鉛汙染、骨源性鉛汙染是主要的來源。
預防兒童鉛中毒,環境干預是根本手段,健康教育是主要方法,臨床治療是重要環節。日常生活中,預防兒童鉛中毒可以從以下方面入手。
保證兒童日常膳食中含有足夠量的鈣、鐵、鋅等。
兒童應少食某些含鉛較高的食物,如松花蛋、爆米花等。
兒童應定時進食,空腹時鉛在腸道的吸收率可成倍增加。
兒童要養成勤洗手的良好習慣,特別是進食前。
常給幼兒剪指甲,因為指甲縫特別容易匿藏鉛塵。
以煤為燃料的家庭應儘量多開窗通風。
不要帶小孩到汽車流量大的馬路和鉛作業工廠附近玩耍。
經常清洗兒童的玩具和其他一些有可能被孩子放到口中的物品。
直接從事鉛作業勞動的工人下班前必須按規定洗澡、更衣後才能回家。
應加強對學習用品生產及銷售的管理,生產廠家應向學校提供質量檢驗證明等。
位於交通繁忙的馬路附近或鉛作業工業區附近的家庭,應經常用溼拖把拖地,用溼布抹去兒童能觸及到的部位的灰塵。
每天早上用自來水時,最好先將水龍頭開啟3—5分鐘,讓前一晚囤積於管道中、可能遭到鉛汙染的水放掉。
適合兒童食用的驅鉛食療方
1、牛奶
作用:營養豐富,牛奶中的蛋白質能與體內鉛結合成一種不溶性化合物,從而減少體內對鉛的吸收。
用量:鮮牛奶每日250~750毫升。
2、獼猴桃
作用:生津止渴、消滯,補充大量維生素C。維生素C與鉛結合成溶於水而無毒的鹽類,隨糞便排出體外。
用量:獼猴桃每日2~3個。作水果食。獼猴桃汁,每日飲100~200毫升。
注意:獼猴桃性寒,脾胃虛寒或胃病者不宜多食。多食冷脾胃。
3、涼瓜黃豆排骨湯
作用:養陰益氣,清熱解毒,驅鉛。
組成、用量:涼瓜300克,黃豆25克,排骨200克,生薑2片。
烹調、食法:涼瓜去瓢切片,排骨斬件飛水去肉腥味。上料同放入鍋內,加適量清水,武火煮沸後轉文火煲1小時,以鹽調味,便可食用。
4、海帶豬腱湯
作用:益氣清熱,軟堅散結,利水,驅鉛。
組成、用量:海帶50克,豬腱肉150克。
烹調、食法:海帶浸泡洗淨切絲,豬腱肉切2塊,飛水去肉腥味。上料同放入鍋內,加適量清水,武火煮沸後轉文火煲1小時,以鹽調味,便可食用。
5、涼拌海帶
作用:清熱散結,降壓利尿,治癭瘤痰火核,驅鉛。
組成、用量:海帶50克,少許白糖、食鹽、醋、麻油。
烹調、食法:海帶浸泡,洗淨切絲,用開水灼熟,濾幹水分,放入碟中,加調味料拌勻,便可食用。
6、捲心菜炒豬肝
作用:清熱、開胃、補血、驅鉛。
組成、用量:捲心菜300克,豬肝100克,生薑2片,蒜1粒。
烹調、食法:捲心菜洗淨切斷,豬肝切片,用少許白糖、食鹽、油、生粉拌勻,蒜切成蒜蓉。燒鍋下油,爆香蒜蓉,炒豬肝,炒至九成熟時剷起。燒鍋下油,爆香薑片,再放入捲心菜,待捲心菜熟透,拌入豬肝,炒片刻,加調味料,便可食用。
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