春天提升免疫力的大好食材 緩解春困
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由於轉季節的原因,大多數人的免疫力都會下降,從而導致感冒的發生,今天就來介紹在春季時吃哪些食物可以幫助你們提升免疫力!
年過完後,氣溫有所回升,逐漸進入春天模式!但值得注意的是,春天氣候往往陰晴不定,是流感、感冒的高峰期。這個時候除了保暖以外,更重要的是提升免疫力。以下10種食材有助於提升免疫力。
1、韭菜
人體內陽氣開始生髮下,需要適度保養陽氣,而韭菜性溫、可祛陰散寒,最宜人體陽氣。
禁忌:陰虛火旺體質,有瘡瘍、目疾等病症者,以及孕婦忌食。
2、紅棗
紅棗有很好的保肝補肝和恢復體力的作用。因此,春天吃紅棗對於補陽氣、強身健體有一定益處。
禁忌:肝炎患者忌食。
3、竹筍
中醫理論認為,只要是向上、生髮的東西,在性質上都屬陽。而春季要養陽,適度食用竹筍就是有利人體陽氣生髮、鼓舞肝膽氣血的一個不錯選擇。
禁忌:胃寒者、老人和小孩要少吃。
4、豆芽
豆芽就是一種處於不斷生長過程中的蔬菜,有主生髮之效。因此,春天適度食用豆芽,對於身體陽氣的生髮自然有所助益。此外,性質微寒的豆芽還有消除春季肝火旺盛的作用。
禁忌:腹瀉、脾胃虛寒者忌食。
5、菠菜
適度食用更有幫助養血、止血、潤燥的效用。因此,春天多吃菠菜對於解毒、改善春躁好處多多。
禁忌:腎炎、腎結石,以及胃腸虛寒、有腹瀉問題者不宜食用。
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6、青江菜
早春盛產的青江菜,則有清熱解毒的作用。適度食用有利防治口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病的發生。
禁忌:目疾患者,有狐臭問題者慎食。
7、菜心
健脾又能輔助肝氣,使陽氣生髮。此外菜心性涼的特性,還有清熱解功效,對於防止肝火旺盛的情況。
禁忌:視力較弱、有眼疾、夜盲症患者忌食。
8、山藥
山藥味甘,可養脾氣,進而輔助肝氣生髮。同時,常食山藥能夠預防胃炎、胃潰瘍的復發;提升免疫力、降低流感等傳染病的發生機率,因此適合氣溫變化大的春天食用。
禁忌:山藥有收澀的作用,大便燥結者不宜食用。
9、芹菜
建議可吃些味甘性涼,具有平抑肝陽、降血壓之效的芹菜。
禁忌:脾胃虛寒者、腸滑不固、血壓偏低的朋友要少吃。
10、姜
姜有味辛性溫的特性,適度攝取會使血管擴張、加速血液迴圈。因此,能把身體多餘的熱帶走,也能把體內寒氣、溼氣一起帶出來。
禁忌:但值得注意的是,姜食用過量會傷陰助火,因此陰虛、內有實熱體質者,以及患痔瘡者應忌食。
初春很多人都有愛犯困、經常打盹的現象,此外還會容易咽乾鼻燥、脣乾口渴、面板乾燥,此時喝一碗滋潤的糖水可以幫您化解初春的種種煩惱。
1、草莓糖水
原料:草莓500克,冰糖適量。
做法:將草莓先沖洗兩遍,用淡鹽水浸泡10分鐘,再衝洗乾淨;將洗淨的草莓瀝淨水分,去掉蒂部,放入小鍋內;根據自己的口味和草莓的酸甜度,放入冰糖;中火煮沸後轉小火煮至草莓變軟即可關火,剛開始煮的時候要勤翻動,防止底部粘鍋,放涼後即可食用。
2、南瓜糖水
原料:南瓜400克,枸杞子5克,冰糖適量。
做法:南瓜洗淨,去皮,切小塊,鍋裡倒入水,放入南瓜(水沒過南瓜即可)和枸杞子,大火燒開轉小火,燉至南瓜熟了即可,起鍋前十分鐘加入冰糖,關火後晾涼即可食用。
3、紅豆糖水
原料:紅豆(赤小豆)250克,陳皮1塊,冰糖適量。
做法:把紅豆放入水中浸泡十分鐘後,將紅豆、陳皮倒入壓力鍋裡煮至熟爛,關火,燜5分鐘,開啟壓力鍋盛出紅豆加入冰糖水混合後即可食用。
4、木瓜銀耳糖水
原料:木瓜400克,水發銀耳200克,冰糖適量。
做法:水發銀耳摘成小碎片放入鍋中,木瓜去外皮,剖為兩半,去掉中間的瓤,切成小塊,放入鍋中,倒入水加入冰糖,蓋上蓋子,煲15分鐘即可食用。
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