健康晚餐要注意三個禁忌!
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晚餐有什麼禁忌?晚上很多人都會準備豐富的食物,由於白天的時候太過的忙碌,所以在飲食上沒有太多的準備,但是想要在晚上的時候吃得健康,我們就必須遵守一些原則和禁忌,這樣才不會帶來不利影響。
1:晚餐禁忌吃太晚
人的排鈣高峰期常在進餐後4至5小時,若晚餐過晚,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。所以,傍晚6點左右進晚餐是最適合的時間。
2:晚餐禁忌吃太葷
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。但在現實生活中,由於大多數家庭晚餐準備時間充裕,吃得豐富,這樣對健康不利。
據科學研究報告,晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝僂病、青少年和中老年症;另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留於腸道中,會變質,產生氨、硫化氫等毒質,刺激腸壁誘發。
若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2至3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素,發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。
3:晚餐禁忌吃太多
與早餐、中餐相比,晚餐宜少吃。
晚間無其他活動,或進食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發;長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細胞提前衰竭,從而埋下的禍根。
以上就是晚餐的飲食禁忌,不知你在平時生活當中,有沒有注重這些健康飲食的禁忌和原則呢?科學地選擇食物,才可以更好的發揮它帶來的保健功效,希望日常生活中,大家都可以注重正確的吃晚餐。
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