榛子是什麼
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說起榛子,相信很多朋友都吃過它,它的外形和栗子有點相似,有很多朋友在第一次吃榛子的時候,都以為是栗子。不過榛子的營養價值可要比栗子高出很多了,它不但含有蛋白質和脂肪,同時還含有胡蘿蔔素和維生素,這也是為什麼有那麼多的人都喜歡吃榛子的主要原因。
而且榛子中所含的礦物質比如說鈣及磷等,也要比其他的堅果多出很多。不過即便是如此,依然有很多朋友不知道榛子是什麼。尤其是對於一些沒有榛樹的地區,更是不瞭解了,那麼,在此為您介紹榛子是什麼。
榛子,榛樹的果實,形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,餘味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品之一,有“堅果之王”的稱呼,與扁桃、核桃、腰果並稱為“四大堅果”。
榛子的功效:榛子富含油脂,有利於基中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的補養作用。榛子有天然香氣,在口中越嚼越香,有開胃之功效。榛子晨包含著抗癌化學成分紫杉酚,它是紅豆杉醇中的活躍成分,這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延長病人的生命期。中醫認為,榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效,並對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。
榛子的適宜人群:一般人群均可使用。
1. 適宜飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦、癌症、糖尿病人食用。
2. 榛子含有豐富的油脂,膽功能嚴重不良者應慎食。
知道了榛子是什麼之後,還提醒各位朋友,榛子還具有一定的藥用價值,具有非常好的健脾益胃、養肝明目的效果。尤其是對於女性朋友來說,食用榛子活該可以有效的延緩衰老速度,滋潤肌膚,甚至還可以用來預防卵巢癌和乳腺癌的發生。
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