自助餐食物有什麼

可能我們每個人都吃過自助餐吧，是不餐就是可以隨便的吃，但是一定要在自己能力範圍之內，我們一定不要養成浪費食物的習慣，否則每個人浪費一點，全世界每天就會浪費的很多，很多人對於自助餐食物有什麼還不是很瞭解，下面就讓我們一起了解一下自助餐食物有什麼吧。

1、順序一般是冷菜、湯、熱菜、甜點、水果、冰淇淋，如果人多，請排隊按順序取菜。2、取菜時一次不要取得太多，取到盤中的菜應當儘量全部吃完，最忌一次取得過多，最後吃不完全都剩下。

3、幾個朋友一起用餐，也應自取自用，忌大家共取許多盤，像吃中餐那樣一起吃。

4、吃完一盤後將刀叉平行放於盤中，再去取下一盤，服務員會主動收走盤子。 檔次： 各種自助餐雖然表面看沒什麼大的差別，但實際上還是各有不同的。根據標準的不同，檔次也有很大的不同。但一般自助餐的佈置、用料及菜品的種類大多是西餐中的燜、燴、煮類菜餚，再配上些沙拉、麵包、甜點、飲料作為輔助。頭盤為開胃品。基本上是具有特色風味的鹹、酸為主的菜。第二道菜是湯。包括濃湯茸湯和清湯。第三道菜一般為魚類菜餚，餐廳檔次的高低都從這道菜開始明顯體現。這裡包括各種淡水魚、海水魚、貝類，一般檔次較高的餐廳，魚類菜餚以空運進口為多。肉禽類菜餚是第四道菜，也稱為主菜。有牛、羊、豬肉，也有雞、鴨、鵝，可煮、可炸、可烤、可燜。牛排、羊排等肉禽的新鮮度和烹調口味也同樣體現自助餐廳的檔次和功底。蔬菜類菜餚一般安排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時食用，品種有生菜類，也有熟食類。西餐的甜品一般是在主菜之後食用的，如果凍、薄餅、冰淇淋、水果等。特別要說的是，高檔餐廳的燒菜比重較少，甚至沒有，有些餐廳會安排廚師現場製作一些烤、燒類菜品，客人現點現食，以保證火候和新鮮程度。 門道： 吃自助餐也是有門道的，首先應該選擇離菜餚遠一點的位置，走動一下對消耗熱量有益。其次要知道，自助餐裡有些食物只是用來充場面的，比如日式涼麵、炒麵或義大利麵等。

瞭解了自助餐食物有什麼我們才能夠根據自己的喜愛程度來選擇自己是不是喜歡吃自助餐，是否適合使用自助餐，同時吃自助餐最重要的一點就是避免浪費，在自己有限的肚子能承受的能力之上儘量多吃，可以享受很多美味。