身體訊號 六個訊號表明你缺少營養
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世間萬物講究一個平衡原則,身體同樣也是這麼回事,假使你身體出現不平衡的時候或者缺少某種元素時,往往通過身體訊號想外傳達資訊。那麼接下來小編給大家介紹六種身體缺少營養的訊號,看看在你身上有沒有發現呢?
訊號1:頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
可能缺乏的營養:蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅
營養對策:確保每天攝入的主食量,每天150克瘦肉、250毫升的牛奶、一個煮雞蛋,通過補充優質蛋白,同時雅瑤增加攝入脂肪酸。每週還可以多吃點海魚。
訊號2:夜晚視力降低
可能缺乏的營養:維生素A
營養對策:增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A,後者吸收效率更高。應注意的是,維生素A是溶解於油脂而不溶解於水的維生素,因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔,維生素A的吸收效率可大為提高。膳食物中的維生素A來源於兩部分:一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇,例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等;另一部分則來源於富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果,如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
訊號3:嘴角乾裂
可能缺乏的營養:核黃素和煙酸
營養對策:核黃素(維生素B1)在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此,每週應補充1次(2~3兩)豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失,如精白米維生素B1儲存率僅有11%,小麥標準粉維生素B1儲存率僅有35%,因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物,特別是豬肝、雞肝等。
訊號4:舌炎、舌裂、舌水腫
可能缺乏的營養:B族維生素
營養對策:平時吃甚多的米麵糧和素食,這樣很容易曹成維生素B的缺失,因為,主食要搭配粗細穀物,葷素均勻。要有吃素的良好習慣,適當的可以每日補充維生素B片。
訊號5:牙齦出血
可能缺乏的營養:維生素C
營養對策:維生素C是最容易缺乏的維生素,因為它對生存條件的要求較為苛刻,光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此,每日應大量進食新鮮蔬菜和水果,最好能攝入1斤左右的蔬菜和2~3個水果,其中,蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。維生素C的食物來源:主要來源於新鮮的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等;動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。
訊號6:味覺減退
可能缺乏的營養:鋅
營養對策:適量增加貝殼類食物,如牡蠣、扇貝等,是補充微量元素鋅的有效手段。
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