吃糖精棗有什麼危害
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吃糖精棗有什麼危害
糖精棗就是選擇一些品相或者口感沒有那麼好的棗,在原有的基礎上新增糖精鈉、甜蜜素等新增劑,新增過後會讓棗的色調變得很紅很誘人,而增添糖素的棗會增加甜味,去掉原有的酸澀味道,加工過的糖精棗就會又紅又甜,口感也更好。但是,如果大量食用糖精棗,對人的肝臟、腎臟都會造成影響,因為短時間食用過量的糖精鈉,會增加致癌的機率,所以,在購買時棗建議去正規的超市,這樣對健康有一定的保障。那麼吃糖精棗有什麼危害呢?
1、糖精的甜度較高,是蔗糖的450倍。人體食用糖精是對於身體毫無益處的,因為糖精屬於食品新增劑,當糖精新增到棗後,出來會在味覺上新增甜味,沒有任何營養價值,並且喪失了水果原有的維生素。
2、長期食用糖精棗,會影響小腸的吸收能力,導致人的食慾下降,甚至排洩不正常,甚至引起血小板減少。
3、如果大量食用糖精棗,會影響腸胃的消化,搗亂正常的分泌系統,因為糖精的超標會損害到肝臟、腎臟,對人體的潛在危害比較大,嚴重的情況下,還會導致癌症。
棗如何儲存
1、一般棗在自然溫度中儲存也是可以的,但是保鮮期只能維持一週左右,而棗最佳的儲存方式是冷藏,在放進冰箱前,最好用保鮮袋將棗密封,然後將冰箱的溫度設定為1攝氏度左右最佳,這個溫度可以讓棗能在保鮮的情況下也不被凍傷。
2、如果家裡沒有冰箱的朋友,可以選擇醃製儲存棗。首先要把鮮棗洗乾淨,在幹身沒有水珠的情況下,然後用糖醃製,把鮮棗放進去瓶裡。這樣可以讓鮮棗在儲存的過程中不容易變質。
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