避暑勝地貴陽特色美食攻略 吃貨們不要錯過哦
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貴州是一個避暑勝地,它也是個有特別多美食的地方,地方小吃多得數不清,所以吃貨們要去旅遊的話,貴陽是個不錯的選擇哦。小編就為大家來分享必吃貴陽特色美食攻略,吃貨們不要錯過哦。
1、絲娃娃
絲娃娃
絲娃娃是貴陽的傳統小吃,更是一種非常健康的小吃,將各種蔬菜洗淨切絲裝盤,或者過水汆一下,保證食材的原汁原味。接下來就可以按個人口味將菜絲包入麵皮之中,澆上店家祕製醬汁,一口一個清脆爽口。蔬菜絲的清脆和醬汁的濃郁香水交融,既不會顯得寡淡也不會太膩,喜歡吃肉的再加上豬肉做的哨沫,葷素搭配,營養又美味!
2、豆腐圓子
豆腐圓子
貴陽的街頭巷尾都能發現豆腐圓子的身影,因為它已經是貴陽人生活中的一部分了。對於火候的把握直接影響了豆腐圓子的口感,一個經驗豐富的老師傅做出的豆腐圓子絕對是外酥裡嫩是的,最後澆上由酸蘿蔔、折耳根、蔥花、木姜油、醬油、醋、味精等調料做成的蘸料,絕對是解饞利器!
3、香酥鴨
香酥鴨
曾經的貴陽小十字有一整排賣香酥鴨的店鋪,經過多年的競爭,一些味道差的店鋪被逐漸淘汰,最後只留下了兩家最好吃的。香酥鴨是一種油炸食品,它的特點就麻,即使是微麻也如萬隻螞蟻在嘴裡爬一般,然而它香香脆脆的口感又讓人慾罷不能,忍不住一邊吸著哈喇子一邊大快朵頤。香酥鴨對於貴陽人而言,也是個重口味的存在,到了貴陽一定要去嘗一嘗。
今天的貴陽特色美食就先介紹到這裡了,吃貨們想要去貴陽旅行的一定要多關注我們的美食攻略哦!
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