吃黃瓜好嗎 吃黃瓜的禁忌有哪些
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黃瓜很多人喜歡吃,黃瓜的營養價值很高,那麼吃黃瓜好嗎?吃黃瓜的禁忌有哪些?
黃瓜有“平民蔬菜”之稱,脆甜多汁、物美價廉,而且有美容減肥、利尿防病的功效,受到人們的喜愛。於是,很多人都喜歡吃黃瓜,然而吃黃瓜也有禁忌,以下為大家列出六個吃黃瓜的注意事項。
吃黃瓜的好處很多,如促進機體代謝,能治療晒傷、雀斑和面板過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便祕。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪,因此,常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。
吃黃瓜的六個不宜:
1、不宜生食不潔黃瓜;
2、不宜加鹼或高熱煮後食用;
3、不宜棄汁制餡食用;
4、不宜多食偏食;
黃瓜很多人喜歡吃,黃瓜的營養價值很高,那麼吃黃瓜好嗎?吃黃瓜的禁忌有哪些?
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
黃瓜哪部分最有益健康?
夏天,黃瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黃瓜時,一定不要把黃瓜把兒扔掉,避免扔掉了好東西。這是因為,黃瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養顏食品。動物實驗證實,這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
吃黃瓜時還應注意什麼呢?
專家提醒:黃瓜偏寒,脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不要吃醃黃瓜。此外還要注意,自己種的黃瓜,沒有打農藥,洗一洗就可以吃;無公害的黃瓜,已經通過檢測,需浸泡一刻鐘才可以吃;農貿市場買來的黃瓜,最好先浸泡後去皮再吃。
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