蘑菇絲瓜湯的做法
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蘑菇,是我們日常生活中比較常見的食材,它是一種菌類,營養非常的豐富,相信很多人都非常的喜歡,雖然蘑菇屬於素食,但是吃起來卻非常像肉,非常的好吃,再搭配絲瓜,那真的是非常的美味啊!想要知道蘑菇絲瓜湯的做法是什麼嗎?快來看看下文的介紹吧!
主料:絲瓜 500克蘑菇(鮮蘑) 200克
調料:精鹽 3克黃酒 10克玉米澱粉 10克味精 2克花生油 15克飲用水 1000克
類別:家常菜 夏季養生調理 清熱解毒調理 祛痰調理 健脾開胃調理
食用效果:
1.此湯有祛暑清心、涼血解毒、通絡行血、利腸下乳、補脾開胃等作用。
2.此湯色澤誘人,口感鮮嫩,潤滑。
鮮蘑絲瓜湯做法:
1.先將絲瓜削去皮,再一剖兩半,切條;
2.鮮蘑菇去根,用冷水洗淨,撈出瀝乾;
3.在鍋內放入植物油,燒至三成熱,放入絲瓜,炒至變色收縮,盛出瀝油;
4.另取湯鍋倒入鮮湯,放入絲瓜、鮮蘑菇、黃酒、鹽,用大火燒開;
5.改小火燜至鮮蘑菇熟軟再轉大火,用水澱粉勾薄芡,加味精調味即可。
相信大家對於美食都難以抵擋吧!我也是一樣,不過我吃過好吃的之後,自己會琢磨著做,吃起來更加的有成就感,而今天為大家介紹了就是蘑菇絲瓜湯的做法哦!非常的好喝,營養,想要學習的朋友們趕快動手試一試吧!
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