食用動物中毒要怎麼辦 食用動物中毒急救
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魚膽中毒者在服食魚膽後半小時到14小時內,會出現胃腸道症狀,表現上腹部、臍周、下腹等部位的疼痛,頻繁的嘔吐,反覆的拉黃色水樣或稀爛不帶膿血的大便,容易與一般的胃腸炎相混淆,因此,有“服食魚膽史”便成為早期診斷魚膽中毒的重要依據。
比較嚴重的魚膽中毒患者,除了上述胃腸道症狀外,還會有肝臟損害的表現,如肝腫大,肝區觸痛、扣擊痛,面板、眼鞏膜發黃,血清轉氨酶升高;腎臟的表現如腰痛,腎區扣擊痛,少尿、無尿、蛋白尿、顯微鏡下見到尿中有紅細胞和管型等;心血管系統的損害,如血壓升高或降低,面部、下肢或全身的水腫;神經系統的損害,如頭痛、嗜睡、神志模糊、譫語、抽搐昏迷等等。有些魚膽中毒者還可能出現發熱、休克、dic(瀰漫性血管內凝血)等病理過程。
急救措施
由於魚膽中毒尚無特殊的解毒療法,病情的發展又可能導致多個器官的功能衰竭,招致患者死亡,故發生魚膽中毒時,以趕緊送單位就醫為妥。如果距離醫療單位較遠,則可在準備交通工具或聯絡救護車的同時,針對腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀,就近找衛生員或備有藥物的鄰居,予口服顛茄之類的胃腸道解痙止痛藥物;因患者頻繁的吐瀉可能會出現體內失水,有輸液條件時可給予靜脈補液,無輸液條件也可給口服淡糖水、金銀花水、生甘草水、生薑水等。如果距離近即送醫院診治。
延伸閱讀:被動物咬傷要怎麼急救
狀況一、蜂蜇傷
症狀:一般只表現區域性的紅腫和疼痛,數小時後即自行消退,無全身症狀。如果蜂刺留在傷口內(在紅腫的中心可見一黑色小點)有時區域性可引起化膿。如果被蜂群蜇傷,可出現全身症狀,如頭暈、噁心、嘔吐,嚴重的可出現休克、昏迷或迅速死亡;有的可發生血紅蛋白尿,以至急性腎衰。過敏病人,即使是單一蜂蜇傷也可發生蕁麻疹、水腫、哮喘或過敏性休克。
處理:蜜蜂蜇傷可用弱鹼性溶液外敷,以中和酸性毒素。黃蜂蜇傷則用弱酸性溶液中和。如果蜂刺留在傷口內,用小針挑撥或膠布貼上,取出蜂刺,切記不要擠壓。區域性症狀較重者,可採用火罐拔毒和區域性封閉療法,並給止痛劑或用抗組胺藥止癢。也可採用中草藥外敷。對有全身症狀者,須立即就醫進行對症治療。
狀況二、蜈蚣咬傷
症狀:區域性表現有急性炎症和痛、癢,嚴重者可發生壞死、淋巴結炎和淋巴管炎。有的有頭痛、發熱、眩暈、噁心、嘔吐、譫語、抽搐、昏迷等全身症狀。
處理:立即用弱鹼性溶液洗滌傷口和冷敷,或用等量雄黃、枯礬研磨,以濃茶或燒酒調勻敷傷口。疼痛較重者給予止痛或傷口周圍封閉,亦可用蛇藥片內服或外敷,必要時清創。區域性壞死、感染者、急性淋巴管炎者,應加用抗菌藥物。
狀況三、貓狗咬傷
症狀:現在不少家庭飼養寵物,如不小心被貓咬傷後,傷口區域性會出現紅腫、疼痛,嚴重的可引起淋巴管炎、淋巴結炎或蜂窩組織炎,如貓染有狂犬病,其後果就更嚴重。因此,必須做好現場急救處理。
處理:1、沖洗傷口要分秒必爭,以最快速度把沾染在傷口上的狂犬病毒沖洗掉。沖洗前應先擠壓傷口,排去帶毒液的汙血,但絕不能用嘴去吸傷口處的汙血。如果傷處在四肢,應在傷口上方結紮止血帶,然後用大量的清水(10000毫升以上)或鹽開水清洗傷口。因為狗、貓咬的傷口往往外口小,裡面深,所以必須掰開傷口,讓其充分暴露,沖洗完全。如傷口較深,沖洗時可用乾淨的牙刷、紗布和濃肥皂水反覆刷洗傷口,並及時用清水沖洗,刷洗至少要持續30分鐘。沖洗後要用乾淨的紗布蓋上傷口。越早處理傷口愈好,最好在2個小時內進行。但即使延遲了一兩天甚至三四天,也不應該忽視區域性處理。如果此時傷口已結痂,應將結痂去掉後按上述方法處理。
2、用20%的肥皂水徹底清洗傷口,再用清水洗淨,然後用2%~3%的碘酒或75%的酒精區域性消毒或5%石炭酸區域性燒灼傷口。處理好的區域性傷口,不需包紮,別塗軟膏。
3、儘快注射狂犬疫苗。被動物咬傷後應儘早注射狂犬疫苗,越早越好。首次注射疫苗的最佳時間是被咬傷後的48小時內。具體注射時間是:分別於當天、第3、7、14、30天各肌肉注射1支疫苗,如因諸多因素未能及時注射疫苗。應本著“早注射比遲注射好,遲注射比不注射好”的原則使用狂犬疫苗。
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