教你一道滋陰潤燥的營養早餐
本文已影響2.07W人
本文已影響2.07W人
材料:雞蛋;黃豆;黑豆;蝦米;鹽;
步驟/方法
1、前一天晚上泡好的黃豆、黑豆。準備好雞蛋,蝦米;黃豆、黑豆用水沖洗乾淨,放入一個碗內。
2、把雞蛋打進去;蝦米洗淨放入碗內,再放少許鹽,攪拌均勻。
3、加入適量水,攪拌均勻(加水可以使雞蛋羹變的更加鮮嫩);把碗放入煮粥的鍋上,可以下面煮粥,上面蒸雞蛋羹(一舉兩得,省的買主食了)。
4、碗上面扣上一個碟子,防止鍋蓋的水滴落到雞蛋羹上;蒸20分鐘即可,這時粥也熬好了。
5、看一下雞蛋羹裡面的豆子!為了看到裡面的豆子,都翻騰爛了!
溫馨提示
1.這款雞蛋羹適合做早餐主食,蝦仁、黃豆、黑豆中都含有豐富的蛋白質,但是不要多吃,豆類吃多了不容易消化。
2.黃豆、黑豆要前一天晚上泡上,不然蒸雞蛋羹時豆子會很難蒸熟,吃生豆子容易腹瀉。
3.由於蝦仁是有鹹味兒的,吃東西清淡的可以不放鹽,若是想豆子入味一些應放少許鹽。
4.雞蛋羹中加水可以使蒸出來的雞蛋羹變的更加鮮嫩,不加水容易變硬。
5.蒸雞蛋羹時候碗上一定要蓋一個碟子,防止水滴落到碗內。
6.蒸雞蛋羹的時間跟熬粥的時間差不多,所以可以同時進行,節約時間。
飲食特點
蝦米味甘、鹹、性溫;具有補腎、理氣開胃之功效。黃豆味甘,性平。能健脾利溼,益血補虛,解毒。黃豆有“豆中之王”之稱。黑豆性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》說:“黑豆八腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活活血解毒。”雞蛋性味甘、平,可補肺養血、滋陰潤燥,能補陰益血,除煩安神,補脾和胃。
霜降養生怎麼做 滋陰潤燥還需防溼
養胃補血營養粥食譜 滋陰潤燥又養顏
滋陰食物 能減肥又營養的薏米大餐
霜降去燥滋陰的養生粥
秋季滋陰潤燥推薦6種水果
7款季滋陰潤燥的食物不能少
必知!秋季6款滋陰潤燥的水果
秋天滋陰潤燥甜品有哪些
嘴脣乾燥 中醫教你按摩穴位滋潤雙脣
滋陰潤燥是秋季養生關鍵 建議從食療下手
上班族吃什麼早餐健康?教你三款營養早餐製作
適合秋天喝的三款滋陰潤燥湯
陰道乾燥怎麼辦 7招讓陰道恢復溼潤
秋季乾燥 滋陰養胃就吃3道美食
濃米湯的營養價值 潤燥養顏!
秋季該吃的10大滋陰潤燥食物
【圖】燕窩的功效與作用 滋陰潤燥養顏保健良品
推薦:秋季宜喝這5款滋陰潤燥養生湯
秋季養生滋補最佳時節 要養陰潤燥少肉多豆
秋季滋陰潤燥中藥有哪些 石斛幫你防秋燥
立冬養生食療 從一碗滋潤的早餐粥開始
吃什麼食物能潤肺滋陰防秋燥
養陰潤燥吃什麼食物 吃什麼食物滋陰潤燥
秋天乾燥易便祕 按摩可養陰潤燥
女人滋陰潤燥吃8種食物
孕婦早餐吃什麼營養健康
冬季營養早餐 推薦六款滋補早餐
秋季飲食 秋季進補宜滋陰潤燥
滋陰潤肺 3款養肺湯食譜營養又美味
預防秋燥 7種滋陰潤燥食物推薦
幾招教你兒童營養早餐巧搭配
雪花秀滋陰和潤燥哪個好?雪花秀滋陰和潤燥區別
立冬吃什麼 8款養生粥滋陰又潤燥