慢性胃炎怎麼安排飲食方法
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食物儘量做得細,軟,碎,爛,要多采用蒸,煮燉等方式,這樣可以祛除對胃黏膜的不良刺激。
慢性胃炎的飲食原則
一、細嚼慢嚥,有利於食物消化:
這樣可以儘量減少胃部負擔。
二、食用清淡容易消化的食物:
食物儘量做得細,軟,碎,爛,要多采用蒸,煮燉等方式,這樣可以祛除對胃黏膜的不良刺激。
三、少量多餐:
這樣可以減少每餐的胃的負擔,同時,不能全部用幹食物,儘量多喝點稀粥等,既保證了能量,又不給胃造成太大的負擔。
四、全面加強營養:
多食用含有優質蛋白質的食物和富含纖維素的食物,如果病人有貧血,則要適當多吃含鐵豐富的瘦肉類,動物內臟,深色的蔬菜水果等。
五、注意酸鹼平衡:
在胃酸分泌過多時,適當牛奶,豆漿,麵包或帶鹼的饅頭來中和一下,萎縮性胃炎一般胃酸分泌過少,可以多吃點濃縮肉湯,雞湯,酸味的果汁等,來刺激胃液分泌,幫助消化。
以上是飲食的原則,至於食譜,大家就可以根據這個原則,再根據自己的飲食習慣,來制訂了,沒有固定的食譜,對食物的要求沒有這麼嚴格。
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