糖尿病人日常食物血糖指數

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血糖指數是一個衡量各種食物對血糖可能產生多大影響的指標。進食一種食物兩小時內,測量血糖水平,在血糖反應線下的面積/進食相等分量的葡萄糖兩小時內血糖反應線下的面積 (葡萄糖耐量)×100,這個比值就叫做血糖指數。下面就為大家介紹一下日常食物的血糖指數。

糖尿病人日常食物血糖指數

主食、點心類

血糖指數

棍子麵包

90

饅 頭

88.1

白麵包

87.9

米飯

87

大米飯

83.2

米 餅

82

膨化薄脆餅乾

81

烙 餅

79.6

香草華夫餅乾

77

華夫餅乾

76

油 條

74.9

小 米

71

小麥片

69

馬鈴薯

62

小米粥

61.5

紙杯蛋糕

60

面 條

55

燕 麥

55

蕎 麥

54

麵包(黑麥粒)

50

達能閒趣餅乾

47

通心粉

47

黑米粥

42.3

達能牛奶香脆

笤 粉

34.5

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