13個小竅門 讓你切洋蔥不再流眼淚
本文已影響2.76W人
本文已影響2.76W人
我們在切洋蔥的時候,被破壞的洋蔥細胞會釋放一種名為蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下,洋蔥揮發性油脂中的含硫化合物,會被轉化為一種氣體狀化學物質。這種物質可以刺激人眼部角膜的神經末梢,人體則通過神經系統活動命令淚腺分泌淚液,把刺激性物質沖走。
切洋蔥時,由於切菜人的眼睛受到洋蔥揮發物質的強烈刺激而常常淚水不斷。切洋蔥時如何才不會刺眼呢?
1、洋蔥剝開最外層的皮,對半切開,嘴裡含一口清水(不要咽),將洋蔥切成細絲。切好後,將含在嘴裡的水吐掉,整個切洋蔥的過程,就不會流淚。
2、先把洋蔥用薄一點的塑料袋裝好,然後放入冰箱冷凍室內,待洋蔥涼透但尚未結凍時,取出洋蔥,經過這種方法處理的洋蔥切起來就不那麼刺眼了。
3、將洋蔥從中間切開,然後在涼水中浸泡一下,再切時就不會流淚了。
4、在水龍頭下切蔥,酶分子會溶化在水裡流失,可避免眼睛受到酸辣的刺激。
5、在案板邊放一碗涼水,或先把刀放在水中浸一會兒,同樣能起到減少眼睛受刺激的作用。
6、用紙巾塞住鼻子,然後切洋蔥,就不會流眼淚。主編推薦》》護眼小菜之洋蔥爆炒豬肝#p#副標題#e#
7、切洋蔥案板上放一勺鹽,就不會辣眼了。
8、洋蔥浸泡在溫水中,然後再拿出來切,就可以避免眼睛受刺激。
9、在切洋蔥前,把切菜刀在冷水中浸一會兒,再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。
10、放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚。
11、將洋蔥浸入熱水中3分鐘後,再切。
12、切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯!
13、戴著泳鏡切洋蔥。泳鏡對眼睛的封閉的效果比較好,這樣切洋蔥時就不回有刺激物質揮發到眼睛裡了。
以上介紹的就是怎樣切洋蔥不流眼淚的方法,切洋蔥時大家不妨試一試這些方法。主編推薦》》吃洋蔥能護眼嗎
切洋蔥怎麼才能不流淚?切洋蔥10個妙招絕對不流淚!
吃洋蔥對眼睛有影響嗎,不會傷害眼睛(吃洋蔥會放臭屁)
六個洗髮小竅門讓你分分鐘美麗
5個瘦身小竅門 輕鬆讓你瘦
洋蔥怎麼切不流淚 切洋蔥絕不流淚的小竅門
讓你快速燃脂的11個小竅門
切魚時手不打滑的小竅門
小妙招讓你眼睛不再疲勞
8個小竅門讓你擺脫孕期便祕
一句話經典語錄:青春就像是切洋蔥,我們都淚流滿面,卻還樂此不
切辣椒有什麼小竅門
讓夏季麻煩事不再麻煩的小竅門
8個減肥竅門讓你瘦不停
切洋蔥不會流淚的方法 這麼切洋蔥再也不怕辣眼睛
不讓身體發胖的10個小竅門
切皮蛋不沾刀的小竅門
分享畫眼線的幾個小竅門
洋蔥保健功效多 切洋蔥嗆人怎麼辦
冬季洗臉小竅門 讓你的肌膚整個冬季不幹燥
8個消脂小竅門 讓你輕鬆減肥
熬夜怎麼辦 五個小竅門讓你告別熊貓眼
讓你越來越白的小竅門
切皮蛋不粘刀的小竅門
怎樣切豆腐不沾刀?切豆腐不沾刀的小竅門
切皮蛋不粘刀的兩個小竅門
怎樣切皮蛋不粘刀?切皮蛋不沾刀的小竅門
讓你不斷變瘦的減肥小竅門
冬季防寒的十個竅門 讓你冬季不再怕冷
教你消除黑眼圈的小竅門
教你讓車窗不再起霧的小竅門 讓你安全駕駛平安到達目的地
麵包怎麼切不易碎?切面包不易碎的小竅門
怎麼切辣椒、洋蔥、大蔥不辣手也不辣眼睛?
七個小竅門幫你告別“熊貓眼”