肝炎患者忌食甲魚
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肝炎屬於消化系統疾病,從現代醫學和營養學的觀點來看,如果想促進肝病的早日康復,最大程度地恢復病人肝臟的功能,肝炎病人每日食物的選擇及攝入要儘量符合以下要求:在維持肝臟康復和機體所需營養的前提下,儘量減少食用增加肝臟負擔的食物和藥物。
肝炎病人如果食用甲魚,由於存在消化功能減弱的缺陷,甲魚所含的優質蛋白質不僅不能被人體所吸收,還會加重肝臟的負擔,減緩肝臟功能的恢復,更重要的是駕馭還含有較多的組氨酸,其過多進入人體會產組胺中毒。
同時,食物在腸道中被微生物分解,引起腐敗,從而導致腹脹、噁心、嘔吐、消化不良等消化系統症狀,嚴重者還會引起肝細胞的大量死亡,血清膽紅素的劇增,出現嚴重的黃疸而加重病情。同時,體內血氨難以被機體及時排除,導致血氨快速升高,從而使病情迅速惡化,誘發肝昏迷,甚至危及生命。
因此,肝病患者應該忌食甲魚。
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