5種你常吃最髒的食物

本文已影響2.83W人

5種你常吃最髒的食物

1. 雞肉

汙垢：經過對484只肉用仔雞的研究後發現，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調查發現，美國每人每年食用70磅（35公斤）的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。

超市避免方式：選擇那些自由放養場養的雞。這些雞棲息的場所更大，一次屠宰的數量也少，所以安全性較高。

家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之後，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟裡。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗刀子和案板。#p#副標題#e#

5種你常吃最髒的食物第2張

2. 碎牛肉

汙垢：對漢堡包中的肉的調查後發現，其含有53%的產氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。

超市避免方式：在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會印有經過輻射處理的標誌。

家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。

3. 哈密瓜

汙垢：研究發現，有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌（人與人之間可以傳染）。因為一般都是生吃哈密瓜，所以細菌會直接進入你的腸內。

超市避免方式：買整個哈密瓜，因為切開的瓜很容易使細菌進入。

家用避免方式：吃瓜之前在自來水下面用清潔液清洗15到30秒，確保你買的刷子只用來清洗蔬菜和水果，否則會引起交叉感染。#p#副標題#e#

5種你常吃最髒的食物第3張

4. 生蠔

汙垢：生蠔含有諾羅病毒（存在於海洋中的病原體）、彎曲桿菌和弧菌，從而導致腹瀉。

超市避免方式：購買經過著名廚師處理過的生蠔。

家用避免方式：很簡單，只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔，要仔細閱讀購買建議。

5. 雞蛋

汙垢：雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。

超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱，只要找到經過高溫消毒的字樣即可，還有有效期。檢查每個雞蛋看有沒有裂縫，因為細菌很容易從裂縫中鑽進去。

家用避免方式：把雞蛋放在其紙盒裡，然後放在冰箱裡最涼快的地方。打過雞蛋後，記得洗手。

食物免食品中毒家常菜沙門氏菌感染髒食物最髒

相關內容

猜你喜歡

熱門精選

讓你越吃越瘦的5種食物

你可能吃到的10大最髒食物

10種最髒食物也能吃出病！

謹慎5種最常見的食物中毒

腎臟不好吃什麼這20種護腎食物你要常吃

讓你越吃越傻的5種食物

你意想不到5種常吃食物竟致癌

常吃的十種美食卻最髒健康你知道多少呢？

最新文章

推薦閱讀