多種有毒物質滲入洋品牌

英國《每日郵報》今晨報道稱，儘管製造商們堅稱，上述物質在嬰兒食品中含量很低，不足以對健康構成威脅，但是科學家以及一些食品積極人士呼籲，要將這種有害物質從嬰幼兒食品中根除。

研究人員化驗的嬰兒食品中不乏知名品牌，包括Organix、喜寶、雀巢和Holle等。研究指出， 讓人擔憂的是，這些嬰兒食品中可能含有大量的有毒元素，如砷、鎘、鉛、鈾。這些有毒元素主要來源於原材料。

報道指出，在嬰兒食品中，這些有毒元素必須確保含量特別低。而對於以稻米為基礎的食品，高濃度的砷就是一大擔憂。早在兩年前，英國食品標準局就釋出官方警告稱，由於存在含有砷，嬰幼兒應該停止食用米糊。

研究人員稱，嬰兒食品中有毒元素都以微克測量，其含量遠比母乳要高。喜寶的有機桃和香蕉早餐麥片含有1.7微克砷、0.13微克鎘和0.33微克鉛。

對此，喜寶公司表示，其嬰兒產品中的砷等含量遠低於官方的限制含量。而雀巢公司則表示，公司細緻挑選原材料，以確保從土壤中吸取的有毒物質儘可能少。

研究測試發現，嬰兒若每日進食2次米糊等食品，砷的吸入量會較單獨餵母乳高50倍，鎘高150倍，鉛則高8倍。此前有研究顯示，少量砷亦會增加患癌風險，鎘則可導致神經及腎臟受損。

報道指出，農作物中含有的砷，主要跟農藥有關，而重工業排放的其他金屬和有毒物質也滲入了土壤和食品中。

專家指出，目前並無砷的安全標準，生產商也盡力把砷從食品中除去。

鮮乳含砷 每千克不能超0.2毫克

今天上午，記者獲悉，我國食品重金屬殘留限量國家標準規定，砷含量最高（糧食）為0.7毫克/千克，鮮乳為0.2毫克/千克，生活飲用水國家標準限量為0.01毫克/升。

“一般來說，砷中毒有急性接觸與慢性接觸，如果奶粉中含有的話，那麼就屬於慢性接觸。”北京朝陽醫院職業病與中毒科郝鳳桐主任表示。

對於慢性接觸，郝主任說對身體主要有三方面的危害：

一是面板黏膜會出現色素沉著，比如原來比較白淨的面板會慢慢變得顏色加重，而且膚色還不均勻，會有些“花”，同時手腳掌的角質還會變厚，就像勞動之後長出了趼子，稱之為過度角化。

二是周圍神經炎，也就是四肢肢端會麻木或疼痛，記憶力也會有所下降。

三是會對肝臟造成一定的損傷。

砷中毒的治療措施

經口急性中毒，立即進行催吐，用微溫水或生理鹽水、1％硫代硫酸鈉溶液等洗胃（雖已口服超過6小時或已嘔吐，仍應小心地洗胃。）以後給服新鮮配製的氫氧化鐵解毒劑（12％硫酸亞鐵溶液與20％氧化鎂混懸液，在用前等量混合配製，用時搖勻），使與砷結合成不溶性的砷酸鐵，每5～10分鐘服一匙，直至嘔吐，停止給藥。如無此藥，可給活性炭懸液、牛乳或蛋清水等，再用硫酸鈉或硫酸鎂導瀉。必要時應用血液透析。同時迅速選用特效解毒劑，如二巰基丁二酸鈉，二巰基丙磺酸鈉、二疏基丙醇及青酶胺等（劑量及用法同汞中毒）。靜脈補液促進毒物排洩並糾正水和電解質失衡。對胃腸道症狀，神經炎，驚厥以及肝、腎損害等，都應給予對症治療。如有嚴重溶血，可以換血。腹部及肌肉劇烈疼痛時，可用葡萄糖酸鈣靜脈緩注。