素食愛好者常犯哪些錯誤
本文已影響2.35W人
本文已影響2.35W人
家裡炒菜,肯定是素菜居多啦,但是吃蔬菜真的健康嗎?你家吃素菜肯定有一些錯誤的做法,而你肯定不知道,小編就為你盤點一下吃素菜會出現的錯誤。
一、小火炒菜
維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶,應該用旺火炒。再有,加少許醋,也有利於維生素儲存。還有些蔬菜更適於涼拌來吃,比如黃瓜、番茄等等。
二、久存蔬菜
上班族通常喜歡一週做一次大采購,把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃,這樣雖然節省時間、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的賽爾號營養素,例如菠菜,在通常狀況下(20℃)每放置一天,維生素C損失高達84%。因此,應該儘量減少蔬菜的儲藏時間。如果儲藏也應該選擇乾燥、通風、避光的地方。#p#副標題#e#
三、吃菜不喝湯
炒菜時,蔬菜中大量的營養物質都溶解在菜湯裡了,不喝多可惜。
四、先切菜後洗菜
食堂的大師傅經常為了省事兒,先切菜再放在一起賽爾號沖洗一下。很多人不以為然,其實這樣做也會令大量的維生素白白流到了賽爾號水中。
五、丟掉含維生素最多的部分
人們的一些習慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中賽爾號營養素的含量。例如,賽爾號有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉,實際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2~3倍。
再比如,做餃子餡的時候把菜汁擠掉,維生素也會損失70%以上。賽爾號正確的方法是,切好菜後用油拌好,再加鹽和調料,這樣油包菜的方法,餃子餡就沒那麼多湯了。#p#副標題#e#
六、菜做好了不馬上吃
很多人喜歡做好了飯菜後放在鍋裡溫著或者放在保溫桶裡面,賽爾號等上一段時間再吃。這樣也會損失大量的營養物質,試想,辛辛苦苦做好的飯菜,因為沒有立刻吃而使飯菜變得毫無營養,該多可惜啊。
七、偏愛吃炒菜
很多減肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的攝入賽爾號,其實蔬菜更容易吸收油脂。 八、生吃蔬菜不洗乾淨
現在蔬菜汙染越來越嚴重,有各種農藥和寄生細菌的殘留賽爾號,因此生吃蔬菜最好洗乾淨、去皮。
八、吃素不吃葷
時下素食者 越來越多,儘管有利於防止動脈硬化賽爾號,但是一味吃素也不對:一是人每天必須要從肉裡攝入一定量膽固醇,適量的膽固醇還有利於防癌;二是單純吃素會導致蛋白質攝入不足,容易引起消化道腫瘤。三是維生素B2攝入不足。四是由於蔬菜中普遍缺乏鋅,因此,素食者也容易嚴重缺鋅。
吃雞蛋常犯的5大錯誤
戀愛中的誤區都有哪些呢 戀愛中大家易犯的錯
走路常犯的八大“錯誤”
儲存食物不要犯這些錯誤哦
男人戒菸時常犯的錯誤
一日三餐飲食常犯的八大錯誤!
哪些錯誤家庭主婦容易犯
吃雞蛋常犯的11個錯誤
吃雞蛋常犯的8大錯誤
煲湯時常犯的6個錯誤
你知道素食者有哪些誤區
男人戒菸有哪些誤區 這些錯誤不要犯
五種常見的錯誤飲食方式 看看哪些是你所犯的
女性夏季喝什麼湯 煲湯常犯哪些錯誤
男人經常犯的著裝錯誤
最常犯8種飲食錯誤
孕婦常犯的5種錯誤
女人穿內衣常犯哪些錯誤 如何正確穿內衣
吃早餐常常犯的五個錯誤!
家庭教育中常犯的錯誤有哪些
男人愛愛後別犯七個小錯誤
運動中常犯的7種錯誤
吃雞蛋常犯的八個錯誤
飲食減肥中 人們常常會犯的3個錯誤
坐月子常犯的20個錯誤
給寶寶用藥常犯的錯誤
職場法則:哪些地方容易犯錯誤
女性穿內衣犯哪些錯誤
吃飯常犯的8大錯誤
戀愛中哪些錯誤不能犯 在戀愛中如何找話題
刷牙時人們常常會犯的錯誤
激勵中常犯的五個錯誤
12個性愛中易犯的錯誤
2017年01月23日17時健康醫療要聞回顧
如何讓米飯變得美味又營養
怪獸之謎為什麼不播了?太過詭異(真實的令人害怕)
煎胡蘿蔔餅的家庭做法
1931年的愛情沈悅結局 豪門逆子為何木蘭與周定一反目
閨蜜竟是男友的初戀情人 一直被矇住鼓裡的我就像個笑
微信猜歌達人第304首是什麼歌曲? 猜歌達人304關答案是
古劍奇譚為什麼下架?整治不良藝人(主要是藝人鄭某)
我是歌手第五季擬邀莫文蔚側田張韶涵張敬軒周華健譚晶
南京下雪了 地鐵2號線一列車發生故障 現已解決!
男生夏天別亂剪髮型,試試這3款造型,更顯潮流帥氣
寒冷天氣四種暖胃食譜推薦
精選龍應臺語錄
不能忽視的尖銳溼疣常見危害
產後豐胸四大方法 重現堅挺雙峰