苦瓜性涼|月經期慎吃
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苦瓜性涼 月經期慎吃,大家都有這樣的體會,溫度一高就容易煩躁,這是心火旺了。中醫的養生原則認為,夏天需增苦減酸,因苦味入心降心火,除煩躁。
而酸味會助心火。夏季要吃苦,當季蔬菜苦瓜無疑是好選擇。苦瓜性涼 月經期慎吃,苦瓜能清暑瀉火,解熱除煩,解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
從現代醫學角度講,苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當於番茄的近3倍。而維生素C是優秀的抗氧化劑,能提高機體應激能力,降低發生癌變的危險性。此外,苦瓜還含苦瓜甙、多種氨基酸、鈣、磷、胡蘿蔔素、B族維生素等。
苦瓜性涼 月經期慎吃,經期苦不得,月經易不順暢
但是,吃苦也要辨證而行。許欣築說,有些人的脾胃比較虛寒,一吃冷食就容易腹瀉,平時大便稀爛味淡,這類人不太適合吃苦。
因為苦瓜苦寒,性收斂,寒凝使血行減慢。所以,經期的女性也別太吃苦,小心影響月經的順暢。
醫學界對老鼠的實驗發現,苦瓜中一種叫苦瓜素的成分會因為懷孕的小鼠早中期流產,並認為苦瓜會使子宮收縮。苦瓜性涼 月經期慎吃,苦幹中的含量雖然不多,但是孕婦仍要適量吃,吃得別過多。
如果腸胃耐受了不了這種苦寒,還需在烹飪時加入辛味的食物,如辣椒、胡椒、蔥、蒜。免得損傷脾肺之氣。苦瓜性涼 月經期慎吃,夏天人們好貪涼,喜愛電扇空調對著吹,很容易感染風寒,引起傷風感冒。這時及時吃些大蒜、生薑、香菜、大蔥、香蔥、紫蘇葉等辛辣食物,有助驅除體內風寒。
苦瓜性涼 月經期慎吃,苦味逼出,清熱力減弱
苦瓜有苦味,皆因其中含有一種叫奎寧的物質,也正是這種物質具有清熱解毒的作用。許欣築說,有些人烹飪時為了避免太苦,會先把苦瓜用鹽醃製,把苦味逼出來,吃起來不苦了,卻會降低苦瓜清熱解毒的作用。
還有的人喜歡喝苦瓜汁,會把苦瓜跟其他芹菜、青椒等蔬菜一同打汁食用。許欣築說,這種吃法也可以,不過不建議空腹喝。從營養角度講,流質食物在胃腸道殘留時間短,營養還沒充分吸收就被代謝掉了。苦瓜性涼 月經期慎吃,所以,建議先吃點固態食物再喝苦瓜汁,讓食物在胃中排空時間更慢更有利於營養吸收。
苦瓜性涼 月經期慎吃,從苦瓜的功效角度講,苦瓜有一定降低體內血糖的作用,人在空腹狀態之下血糖水平很低,為預防血糖降低的問題最好別空腹食用。
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