不吃早餐会变胖?这样吃让你瘦的更健康
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都说一日之计在于晨,可想而知早餐对于人们来说也是很重要的,很多人都说不吃下面一起来看下怎样吃早餐才能瘦的更健康。
不吃早餐会胖吗?
不吃早餐不一定会胖,吃了早餐也不是就不胖了。
你的身体胖或者瘦,并不是由于吃早饭或者是不吃早饭来决定的。体形和健康,更多的还是要看你的一天总摄入热量和饮食的结构。
不吃早餐会胖 被误解的说法
长期以来,我们都听一些人说不吃早餐不利于减肥,还是变胖的开始。理由就是,不吃早餐让人更容易在下一餐暴饮暴食,也就更容易发胖。还有观点是早餐新陈代谢高,吃多了也不会引起发胖。
“吃健康的早餐,可以很好地让你投入新的一天,”美国卫生局的官网上这样写道,“而且在实现和维持健康体重方面也许至关重要。”而事实真的如此吗?新研究显示,但吃早饭有助于减肥的说法是被误读了的。
研究显示,一些没有吃早餐习惯的人,如果强迫自己吃早餐,可能更容易胖。这是为什么呢?
强迫自己吃早餐对减肥不利
很多人本身没什么吃早餐的习惯,只是因为听了“吃早餐能减肥,不吃会更胖”的理论,每天强迫自己加了一餐。这种情况,早餐只会导致你的一天总能量摄入增加,最后让你更胖,更不健康。
早餐合理搭配才不容易胖
不吃早餐不是一定就会胖,但一些人听信了“早晨新陈代谢高,所以吃什么都可以”的说法。在早餐的时候还可能摄入很多不健康的食物,比如过多的饱和脂肪酸(培根),大量的糖(糕点、果汁)等等。这样做会导致发胖的几率大大上升。
早餐怎么吃健康不易发胖
早餐减肥提示:低GI值碳水(如玉米、红薯、燕麦、正宗全麦面包)+优质蛋白(鸡蛋、鱼虾)=能量的平稳供应&更强饱腹感。
这样的食物组合为你身体提供更长久的饱腹感,使你不会容易饿,在下一顿中你也不会暴饮暴食。
不吃早餐不是就容易发胖,对于关心体重体型的你来说,与其关注吃早餐还是不吃来减肥,不妨把关注重点放在调整饮食结构和提高运动量上。吃得多不如吃得健康吃得好,这样才不容易发胖,有利于减肥。
注意事项:
1、早餐前应先喝水。
人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道,。注意,吃早餐前要喝水但不要在喝太多的水。
2.早餐就开始吃肉吧
经过慢慢永夜后,油脂将为身体重新贮躲能量,而且这些油脂在白天的活动中能被消耗掉。这时,可以吃一些缓慢开释能量的碳水化合物,而不要摄取快速消耗的高糖类食用品,否则上午没过多久就会出现低血糖现象,然后你就会吃得更多。所以,早餐不要吃薄皮面包、奶油面包和羊角面包等,合适的食用品有奶酪、鸡蛋、培根、黄油面包片(或者全麦面包、长棍面包)。嗯,就是这么颠簸,水果不是早餐的理想选择,肉才是正解。减肥早餐食谱推荐:
3、早餐热量不宜过多。
早餐的摄取量依体型,年龄的不同会有些差异,不过,摄入400-500卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
常见早餐热量指南: 适合减肥的中式早餐: 1.菜包或肉包 (热量约280大卡) +不加糖清豆浆300㏄ (热量约110大卡) =390大卡 2.白馒头 (热量约120大卡) +荷包蛋 (热量约120大卡) =340大卡 3.小水煎包2个 (热量约220大卡) +甜豆浆 (热量约170大卡) =390大卡 4.快餐车粥品=240~350大卡饮料热量比较: 脱脂奶<低脂奶<豆浆<米浆<奶茶
4、每天早上都应该喝奶或豆浆,补充蛋白质和钙质!
奶类除了提供蛋白质,还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类,所以把牛奶当做每天早餐的饮品,比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试多喝下自制的豆浆,对于东方女性来说,豆浆其实比牛奶更易吸收。
5、早餐至少包含三大类食物。早餐是一天中最重要的一餐,吃营养充足的早餐,不仅有益于现在的健康,而且有益于将来的健康。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素。具体操作时有一个重要指标,就是要包含碳水化合物(如馒头,米饭,面条,饼,面包,稀饭),蛋白质(如蛋类,三文鱼,豆腐等),早餐奶,当然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。
这五种早餐让你越吃越瘦
西式早餐
建议:选择西式早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄取。
MM们为了减肥瘦身,经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维,有利于清肠排毒,确实有减肥的功效。水果的糖分多是单糖,能被直接吸收,提供身体所需能量。但是,它们所能提供的能量有限,不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿,反而会让你吃进去更多的热量。
水果、蔬果汁
建议:光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求,最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量,如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。
传统的MM大多会选择中式早点,买个烧饼油条就上班去了。其实,油条的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,而且营养素被破坏,还会产生致癌物质,不宜长期食用。
烧饼油条
建议:中式早餐一星期不宜食用超过一次,早餐一定要搭配蔬菜或者水果,而且当天的午、晚两餐要尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。
上班族都会在家里或公司备一些零食,如雪饼、饼干、巧克力等,以备不时之需,甚至把它们当早餐。其实,这样是相当不健康的。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降。
零食早餐
建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。
有些MM贪图方便,就靠一杯快速面来撑住整个上午。虽然快速面方便快捷,美味可口,但是快速面多数经过油炸,脂肪含量相当高,汤料多含味精,吃多了有害健康。而且,快速面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维,吃多了更容易导致便秘。
快速面
建议:贪吃快速面的人可以选吃不经油炸的快速面,如方便米粉、通心粉或粉丝,而且建议少用汤料。另外,应多吃些蔬菜、水果,或是代餐食品,帮助排宿便,如果蔬纤维代餐粉。
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