麦芽的功效与作用
本文已影响3.8K人
本文已影响3.8K人
【药名】麦芽 maiya
【别名】麦蘖、大麦毛、大麦芽。
【来源】禾本科植物大麦Hordeum vulgareL.的成熟果实经发芽颖果干燥而得。
【植物形态】一年生或二年生草本,高60~ 100厘米。秆直立,光滑。叶鞘先端两侧具弯曲钩状的叶耳;叶舌小,长l~2毫米,膜质;叶片长披针形或带形,上面粗糙,下面较平滑。穗状花序长4~ 10厘米,每节生3枚结实小穗;颖线形,无脉,长8~ 14毫米,顶端延伸成8~14毫米的芒;内稃与外稃等长。颖果腹面具纵沟,成熟后与黏体粘着不易脱粒。
【产地分布】全国各地均有栽培。
【采收加工】5~6月果成熟时采收,割取地上部分,晒干,脱粒,扬净。炮制:取净大麦,用清水浸泡3~4小时,捞出,置能排水的容器内,盖好,每日淋水2~3次,保持湿润,至芽长2~3毫米时,取出,干燥炒麦芽:取净麦芽置锅内,文火炒至表面深黄色,偶有焦斑时,取出放凉;焦麦芽:同上法炒至焦黄色,有爆声,取出放凉。
【药材性状】梭形,长8~ 12毫米,直径3~4毫米。表面淡黄色,背面为外稃包围,具5脉;腹面为内稃包围。除去内外稃后,腹面有1条纵沟;基部胚根处生出幼芽及须根,幼芽长披针状条形,长约0.5厘米。须根数条,纤细而弯曲。质硬,断面白色,粉性。无臭,味微甘。
【性味归经】性平,味甘。归脾经、胃经、肝经。
【功效与作用】行气消食、健脾开胃、退乳消胀。属消食药。
【临床应用】用于食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汁郁积、乳房胀痛、妇女断乳。生麦芽健脾和胃通乳,用于脾虚食少、乳汁郁积;炒麦芽行气消食回乳,用于食积不消、妇女断乳;焦麦芽消食化滞,用于食积不消、脘腹胀痛。 健胃消食、疏肝和胃宜生用;回乳生用、炒用均可;止泻多炒用。内服:煎汤,用量10~12克,或研末冲服;回乳炒用,用量60克。
【主要成分】麦芽含淀粉酶、转化糖酶、酯酶、氧化酶、催化酶、纤维二糖酶、龙胆二糖酶、地衣聚糖酶、苦杏仁酶、过氧化异构酶等多种酶;还含大麦芽碱、大麦芽胍碱A、B及葡萄糖苷、禾草碱;又含腺嘌呤,胆碱,甜菜碱,卵磷脂,氨基酸,维生素B、D、E,蔗糖等;另含Q-生育醌、a-生育酚、叶绿醌等;尚含白栝楼碱。
【使用禁忌】孕妇、无积滞者慎服,妇女哺乳期禁用。
谷芽的功效与作用 食欲不振加点谷芽有效促进食欲
扁蓄的功效与作用
浮小麦的功效与作用 浮小麦的高效食用方法大全
醋洗脸的作用与功效,洗脸用醋的功效与作用
乔麦的功效与作用禁忌是什么
水蛭的功效与作用
陈皮党参麦芽茶的泡法及功效
麦冬的功效与作用 神奇的中草药
苦木的功效与作用
麦苗粉的功效与作用:增强人体的抗氧化能力
黄金芽属于什么茶 黄金芽茶的功效与作用(提神抗衰老)
大麦茶有降压作用吗 大麦茶的功效
麦冬的功效与作用及禁忌有什么
麦芽酚的功效与作用 麦芽酚的功效与作用介绍
麦芽可退奶还是发奶?麦芽的功效与作用
拔罐的作用功效与作用
麦仁月经期可以吃吗 麦仁的功效与作用
谷芽的功效与作用 本要丢弃的东西竟有这么好的作用
枸杞芽茶的功效与作用 营养价值竟如此高
狗肾的功效与作用
荞麦茶的作用和功效是什么
荞麦的功效与作用禁忌 务必要明白!
香蕉的功效与作用 莓果类的功效与作用
胆矾的功效与作用
麦冬的功效与作用 虽可滋阴褪燥却要注意用量与反效果
降糖通便防病 盘点燕麦片的功效与作用!
啤酒麦芽汁的功效和作用
海龙的功效与作用
瓜蒌的功效与作用
苦荞麦的功效与作用 减肥美容治疗疾病用途多多
女人喝大麦茶的功效与作用有哪些
降糖通便防病 盘点燕麦片的功效与作用
隔夜的大麦茶能喝吗?大麦茶的功效与作用