中药葛根粉的作用与功效及食用方法
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葛根的功效并不少,相对的,葛根粉是野葛的块根经水磨而澄取的淀粉,功效也是不少。葛根粉性寒,味甘,具有解热除烦,生津止渴之功效,用于烦热,口渴,醉酒,喉痹,疮疖。
葛根粉的作用
1.美容丰胸
痘痘是女性美丽的天敌,外敷葛根粉可缓解痘痘增生。每日取葛粉二汤勺,置于器皿中,先用微量水调匀至无颗粒体状,取少量敷,约10-15天即可消除,令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。葛根粉的作用在于能够促进乳腺二次发育,引导脂肪向胸部聚拢。葛根最主要的成分是异黄酮,异黄酮能够有效的引导身体其他部位的脂肪向胸部聚集,从而达到丰胸的目的。
2.降血压
最新的研究发现,葛根在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况,是一种非常好的抗高血压的药材,特别是他还能够有效的逆转高血压所导致的心肌肥厚情况。另外,葛根中所含有的葛根素能够有效的增高血管的水平,令身体快速的恢复正常。另外,葛根素还能够有效的改善血液循环,降低身体中的血糖,有效的降低血清中所含有的胆固醇。
3.利尿醒酒
饮酒前依食用方法服用葛粉少量,可在胃部形成一层保护膜,可避免空腹饮酒或暴饮酒对人体伤害;并可排毒。治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。
4.预防心脏病
葛根中所含有的总黄铜还有葛根素能够有效的减慢心率,并且降低外界对于心脏的压力,很好的提高心脏以及心肌的工作能力。
葛根粉的食用方法
1.葛粉糊
把大约25克至30克的葛粉倒进碗里,注意:碗里不能有热水,凉水没有关系。其次用凉开水,一定得是冷的哦,热的这时候倒下去会凝成块的,水不要太多也不要太少,刚好淹过葛粉能搅散就OK/2、一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200ml,然后不停的搅拌成半透明的糊。注意:饮水机里的水是不行的哦,泡不起来滴。将葛粉倒进容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。
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2.用野葛粉取代淀粉
勾芡,调汤,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替,美味又营养。
3.醒酒野葛粉饮
饮酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒脑的作用。
4.野葛粉清热饮
用绿茶适量,在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草,味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开,(你也可以先用适量温水将葛粉化开,然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右,或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。提示:做清热饮时不需要放很多葛粉,弄得稀一点最好,适合夏天引用。
5.野葛粉奶粥
先将葛根化开,一点点水化开就行了,粥煮到差不多后倒入,再煮一会加适量的奶,加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米,豆子之类。(此粥丰胸美容,适合当作早餐食用)
6.松子糖桂花双料葛粉羹
取桂花蜜或桂花少量,将几块松子糖在蒜臼里拍碎,在做葛根粉的时候加入。桂花最后放。味道清香诱人!
7.葛粉回锅肉
取本品一份用冷水调成稀糊状,分次倒入少许沸油锅里,荡匀翻煎成薄饼状,捞起切成条块,可与回锅肉混炒,是一道难得的餐桌佳肴,味美无穷。
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