夏季养心清火的养生食谱
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养心:莲子养心
养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。
食谱推荐:冰糖银耳莲子
主料:银耳15g,莲子40g,红枣仁15g、冰糖适量
做法:银耳泡发去蒂,莲子洗净稍微浸泡15分钟,红枣仁也浸泡片刻,加入适量的水,入电压力锅中,按“蹄筋”,大约50分钟左右,加入冰糖,冷却后入冰箱冷藏味道最佳。#p#副标题#e#
降火:苦瓜降火
不要觉得苦瓜苦,苦瓜越苦,败火清热降火的效果就越好,但这并不代表所含的其他成分有什么不同,因此只要按照您喜欢的口感和偏好挑选,就可以啦
食谱推荐:冰梅苦瓜
主料:苦瓜300g、油适量,盐适量,红辣椒1只,蒜泥适量,蒸鱼豉油适量,蚝油适量,糖适量
做法:苦瓜冼净去头尾,平切成圆簿片,去掉苦瓜体内白色的瓤要,开水加入少量的盐油,倒入苦瓜焯3分钟,捞起过冷开水,话梅加入清水煮开冷却。#p#副标题#e#
通气:莴苣通气
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。
食谱推荐:凉拌莴苣
主料:莴苣300g、黑芝麻适量,红椒适量,白醋适量,白糖适量,盐适量,葱姜,水适量,生抽适量,鸡精适量
做法:莴苣去皮。用削皮的工具将其学成薄片。葱姜泡水。将酱汁淋在莴苣上,撒上少许黑芝麻和红椒粒即可。#p#副标题#e#
清肠:豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。
食谱推荐:豌豆鸡蛋饼
主料:豌豆50g,面粉30g ,鸡蛋1个,胡萝卜20g ,包菜20g
配料:油适量,盐适量,胡椒粉适量
做法:准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜。包菜和胡萝卜洗净切丝备用。豌豆焯熟,沥干水分。包菜和胡萝卜焯烫一下,沥干水分。鸡蛋打入碗中,加入面粉搅拌成均匀的面糊。在面糊中加入豌豆和蔬菜丝,加适量盐、胡椒粉搅拌均匀。煎至两面金黄熟透即可出锅装盘食用。
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