癌症患者的饮食怎么护理
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收获季节癌症患者的饮食护理要注意秋冬之交的食养原则。秋冬之交气候特点是什么呢?第一句为“燥”是秋天主气,秋天多以燥邪为病。第二句是“燥胜则干”,易伤阴伤津,出现燥象。秋燥耗津,病从口鼻先行入肺,不及时化解,燥邪化火可伤及肺阴,久之可伤胃津或伤及肝肾。第三句是早寒。寒为阴邪,伤及人体阳气,这里的阳气包括我们所讲的免疫功能。
所以,秋冬之交的食物养生原则为:养肺平补,润燥生津,应忌食辛辣及腻滞厚味。养肺润燥平补的食物很多,如杏仁、泥鳅、鸭肉、鲥鱼、山药、芋艿、白木耳、银杏、葡萄、百合、牛乳、冰糖、蜂乳、胡萝卜、萝卜、黑木耳、无花果、乌梅等;清肺润燥的食物有萝卜、菠菜、马兰头、罗汉果、甘蔗、荸荠、冬瓜子、丝瓜、梨、鸭蛋、白菜、蘑菇、柚子等。
蕈类食物能增强免疫力、防治心血管病、降脂、降压、保肝解毒、降血糖、清除自由基、抗衰老。如香菇性甘平,具有益气补虚,健脾胃作用。可用于久病体虚,食欲不振,高血压,糖尿病,肿瘤,动脉硬化等。研究证明,香菇含有干扰素诱生物,可诱导体内干扰素产生。并含有多糖物质,有抗癌作用。还有一种核酸类物质,能抑制胆固醇升高。
青花菜能预防癌症,清除和抑制有害物质,延缓衰老,预防心血管疾病。
番茄含有番茄红素。减少前列腺癌的发病率,病灶缩小。
专家指出:中药中有两种药物的抗癌功效较显著。即人参与灵芝。人参具有大补元气、健脾益肺、生津止渴、安神除烦作用,现代科学研究证明可提高免疫功能,有抗癌防癌作用,能提高对外环境的适应能力,能调节人体新陈代谢内分泌功能等。
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