胆固醇过高危害大 哪些食物胆固醇含量高呢
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据专业统计,人体中胆固醇每增加1%,患上冠心病的风险就增加2%,可见过高的胆固醇危害人类健康的严重性。胆固醇高的原因当然是与我们的饮食有关,因此在平常生活中我们要注意不要过量使用胆固醇高的食物,那么都有哪些食物是属于胆固醇含量高的呢,下面跟着小编一起来看看吧。
1、动物脑子
动物脑子的胆固醇含量是特别高的,就拿猪脑来说,每100g猪脑中就含有胆固醇3100毫克,而牛脑的胆固醇含量仅次于猪脑,每100g牛脑中胆固醇含量为2670毫克,羊脑的胆固醇含量也不低,每100g含2099毫克胆固醇。除此之外,还有兔脑、鸡脑、鸭脑等等,这些畜禽类动物含胆固醇十分高,建议不要多吃,以免增加患心脑血管疾病的风险。
2、动物内脏(每100g食物中的胆固醇含量)
动物内脏中的胆固醇含量也是十分惊人的,比如说每100g猪心就含有158毫克胆固醇,猪肝更高,每100g含量368毫克,还有猪肺314毫克,猪肾405毫克等等,这里就不一一列举了。 希望大家少吃这类食物,偶尔吃吃尝尝鲜就行。
3、禽蛋蛋黄
经常说蛋黄营养高,尤其是小孩要多吃,吃了会变聪明。但是任何食物都是要求适量的,过量了反而有反作用。每100g鸡蛋黄中就含有1705毫克胆固醇,看到这个数字,你还会叫自己的孩子多吃吗?还有其它的鸭蛋黄、鹅蛋黄鹌鹑蛋黄等等,胆固醇含量都不低,特别是加工过的蛋黄,胆固醇更高,注意不要多吃, 每周吃三四个蛋黄就足够了。
4、畜禽肉
平时中总是说,要多吃肉,吃了肉才有力气干活、减肥,而且生活中有很多人都是“食肉动物”,尤其是男生,不爱吃青菜,哪一餐没了肉好像肚子总是空空的,因此胆固醇高的男生总是多余女生。要知道肉类中胆固醇的含量也是十分高的,并且肥肉中的胆固醇高于瘦肉,平时吃肉可以多吃瘦肉,但也不要过量,建议不要餐餐都吃肉。
5、水产品
很多人都以为吃海鲜健康营养还不会变胖,可以放心吃。其实适量了还好,要是过量了,吃海鲜也是会导致胆固醇升高的。因为海鲜中胆固醇的含量也不低,特别是虾和蟹,它们的胆固醇含量十分高,别入每100g虾皮含608毫克,每100g虾米含738毫克,每100g蟹黄含466毫克胆固醇,而且有很多鱼的鱼籽胆固醇含量比鱼还高,因此吃海鲜也是要适量的,建议一周吃两三次海鲜就好了。
6、其他加工食品
除了上述几种食物中胆固醇高得惊人外,还有油类及奶酪中的胆固醇含量也高,比如每100克黄油就含有295毫克胆固醇,每100克奶油则含有168毫克,每100克干酪含104毫克胆固醇,每100克内蒙奶酪含106毫克,每100克豆奶粉则含90毫克胆固醇等等。可见平时炒菜不要太油腻了,清淡的才是健康的,还有奶酪、奶粉也不宜多吃。
总的来说胆固醇主要存在于动物性的食物中,植物性食物中胆固醇的含量是极低的,有的甚至不含胆固醇。因此平时多吃水果蔬菜,才更加有利于身体健康。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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