各种花草茶伴您健康走一回
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在中国,任何可食材料加入水中煮或泡所得的汁液,人们都习惯冠以茶名。例如所有由茶树叶煮泡成的饮料,虽然色香味常有差异,都统称为“茶”。除了茶树之外的植物制成的饮品则以原料命茶名,如人参、茶枸杞茶等,这些“有茶之名无茶之实”的饮品,通常是当作保健治疾的疗方,而较少成为日常的饮料,因此又总称为“花草茶”,像南方的各种凉茶、北方的大麦茶等都属于花草茶。
人们在花草茶的使用上,最先是取它的花、叶、茎、根、树皮、果实、种子等来咀嚼,确定可食的部位后,进而加水煎煮或浸泡以获得汁液来饮用,并且尝试研究出其对人体的疗效。这类由上述花草茶的部分或多部分煮泡而得的汁液,西方人就称为“Herbal Tea”。
由于不同的鲜花或者植物具有独特的作用,如美容护肤、排毒清肠,而且香气扑鼻再加上朵朵鲜花漂浮于水中那种赏心悦目的感觉,因此特别受到女性的喜爱。营养学专家认为,饮百花,可调节神经,促进新陈代谢,提高身体免疫力,其中许多鲜花里面的有效成分可有效地淡化脸上的斑点,抑制脸上的暗疮,延缓皮肤衰老。
目前市场上可供饮用的花草茶种类很多,常见的有:金银花、玫瑰花、牡丹贡菊、杭白菊、玉蝴蝶、百合、枸杞果、柠檬片、玫瑰茄等,而且每一种花草茶都有一种独特的用途和味道,深受人们的喜欢。#p#副标题#e#
1.养颜美容:玫瑰花能促进新陈代谢,达到助颜美容的效果。
2.舒缓紧张情绪:对于容易紧张,工作压力大的朋友,薰衣草茶是一种不错的选择,因为薰衣草是一种宁静的香水植物,可以净化心境,缓解头疼与紧张的情绪可以饮用,也可以沐浴时使用。
3.缓解哮喘症状:千日红有清肝定喘的功效,但是它里面的千日红素会让没有哮喘病的人喝了产生困顿感。
4..安神助眠:洋菊花特别具有安定神经与助消化的作用最适合餐后和睡前饮用,是失眠患者的最佳茶饮。洋菊花因为性凉,味苦,所以喝的时候最好加上几块冰糖。
5.润肺止咳:百合可以润肺止咳,宁心安神,还能减轻胃疼。
6.止痛:金盏花可以减轻经期的疼痛,同时外用是很好的杀菌剂。
7.缓解吸烟后不适:紫罗兰能够保护支气管,特别适合吸烟过多者饮用,另外还有治疗便秘的功能。
此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素,不但能合成视紫红质,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚,因此,上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害,还能保护和提高视力
推荐餐单:胡萝卜炒西兰花
由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素,需要用油炒制,才更有利于吸收。
8.改善头部问题:迷迭香具有促进头皮血液循环,改善脱发现象,减少头皮屑的产生的功效。此外还能消除胃肠胀气,刺激神经系统运作,改善记忆衰退现象。
9.平肺化痰:桂花能够止咳化痰,养阴润肺。
10. 助消化:菩提有助于消化,缓解神经紧张和焦虑,降血脂的功能,适合餐后睡前饮用。
目前世界各地赈售的花草,茶大都是来自德、法、英、澳加拿大等主要花草茶制造国。常见的花草茶口味有:单一种类花草茶、综合多种花草茶、加果粒的混合花草茶、加香料的调味花草杀。
由于花草茶不含咖啡因,且每一种花草都具有其特殊的功效,因此,在购买前要了解各种花草茶的风味和功效,并根据个人需要,选择适合自己体质的花草茶饮用。
需要注意的,是每一种花草茶都有不同的保健效果,因此如果没有经过专业人士说明,不可以任意混合搭配,以免产生副作用。
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